Jakie są sposoby leczenia reakcji alergicznej na nabiał?
Najczęstszym sposobem leczenia reakcji alergicznej na nabiał jest zastrzyk epinefryny. Igły te są sprzedawane jako automatyczne wtryskiwacze dla ułatwienia użytkowania i transportu. Alergie na mleko są wywoływane przez wiele czynników, ale genetyka jest główną przyczyną większości alergii pokarmowych. Reakcje alergiczne na nabiał występują, gdy organizm wytwarza przeciwciała immunoglobulinowe w odpowiedzi na białko w produkcie mleczarskim.
Epinefryna, przenoszona wewnątrz igły do automatycznego wstrzykiwacza, jest zwykłym sposobem leczenia reakcji alergicznej na nabiał, gdy wystąpi. Ludzie z alergią na mleko zazwyczaj noszą te igły przez cały czas. Każda igła zawiera około 300 do 500 μg adrenaliny, co zajmuje około 10 sekund do wchłonięcia do krwioobiegu.
Jednym z zagrożeń związanych z iniekcją adrenaliny jest to, że może ona spowodować uszkodzenie obszaru, w który jest wstrzykiwana. Dożylne wstrzyknięcie leku może również powodować szybkie bicie serca. Po podaniu adrenaliny osoba cierpiąca na alergię musi uzyskać profesjonalną pomoc medyczną.
Innym sposobem na zminimalizowanie reakcji alergicznej na nabiał jest otrzymanie serii zastrzyków alergicznych. Każde wstrzyknięcie zawiera niewielką ilość alergenu, co pozwala ciału na uzyskanie tolerancji. Te zastrzyki mogą nie działać dla każdego pacjenta, ale zwykle zmniejszają objawy w przypadku przypadkowego narażenia na nabiał.
Najbardziej skutecznym sposobem leczenia reakcji alergicznej na nabiał jest całkowite uniknięcie substancji. Nabiał znajduje się w wielu produktach, dlatego należy dokładnie zbadać każdą etykietę żywności. Mleko, ser ricotta, śmietana, mleko w proszku, niektóre mieszanki dla niemowląt, masło, ser, jogurt i lody to na przykład produkty, których należy unikać. Istnieje kilka substytutów żywności, które można stosować zamiast nabiału. Mleko sojowe, mleko kokosowe, mleko migdałowe i lody migdałowe są produktami dopuszczalnymi dla alergików na mleko.
Istnieje różnica między faktyczną alergią na mleko a nietolerancją laktozy. Alergie mogą być ciężkie, jeśli nie śmiertelne. Objawy reakcji alergicznej na nabiał obejmują wymioty, biegunkę, ból brzucha, świszczący oddech i zamknięcie gardła. Natomiast nietolerancja laktozy jest bardzo powszechna wśród niektórych grup etnicznych. Powoduje skurcze żołądka i biegunkę, ale nie powoduje objawów zagrażających życiu.
Inne poważne objawy alergii na nabiał to krwawienie z żołądka, astma, wyprysk, zapalenie płuc lub anafilaksja. Niektóre osoby mają znacznie ostrzejsze reakcje niż inne. Najskuteczniejszym sposobem sprawdzenia alergii na mleko jest wizyta u alergologa. Prowadzenie pamiętnika żywności jest również pomocne, aby zobaczyć, które pokarmy powodują reakcje.