Quels sont les traitements pour une réaction allergique à la laiterie?
Le traitement le plus courant d'une réaction allergique aux produits laitiers est une injection d'épinéphrine. Ces aiguilles sont vendues comme des auto-injecteurs pour faciliter leur utilisation et leur transport. Les allergies aux produits laitiers sont causées par une multitude de facteurs, mais la génétique est la principale cause de la plupart des allergies alimentaires. Les réactions allergiques aux produits laitiers se produisent lorsque le corps crée des anticorps anti-immunoglobuline en réponse à la protéine contenue dans le produit laitier.
L’épinéphrine, introduite dans une aiguille auto-injecteur, est le moyen habituel de traiter une réaction allergique aux produits laitiers lorsqu’elle se produit. Les personnes allergiques aux produits laitiers portent généralement ces aiguilles avec elles en tout temps. Chaque aiguille contient environ 300 à 500 µg d’épinéphrine, qui prend environ 10 secondes à absorber dans le sang.
L'un des risques de l'injecteur d'épinéphrine est qu'il peut causer des dommages à la zone dans laquelle il est injecté. L'injection intraveineuse du médicament peut également causer une accélération du rythme cardiaque. Après l'administration d'épinéphrine, la personne allergique doit consulter un professionnel de la santé.
Une autre façon de réduire une réaction allergique aux produits laitiers consiste à recevoir une série d'injections contre les allergies. Chaque injection contient une infime quantité d'allergène, ce qui permet au corps de développer une tolérance. Ces injections peuvent ne pas fonctionner pour tous les patients, mais elles réduisent généralement les symptômes en cas d'exposition accidentelle à une laiterie.
Le moyen le plus efficace de traiter une réaction allergique aux produits laitiers est d'éviter complètement la substance. Les produits laitiers sont présents dans de nombreux produits. Il convient donc de procéder à un examen minutieux de chaque étiquette. Le lait, le fromage de ricotta, la crème, le lait en poudre, certaines préparations pour nourrissons, le beurre, le fromage, le yogourt et la crème glacée sont des aliments qu'il convient d'éviter, par exemple. Plusieurs substituts alimentaires peuvent être utilisés à la place des produits laitiers. Le lait de soja, le lait de coco, le lait d'amande et la crème glacée aux amandes sont des produits acceptables pour les personnes allergiques aux produits laitiers.
Il existe une différence entre une allergie actuelle aux produits laitiers et une intolérance au lactose. Les allergies peuvent être graves, voire fatales. Les symptômes d'une réaction allergique aux produits laitiers comprennent les vomissements, la diarrhée, les douleurs abdominales, la respiration sifflante et la fermeture de la gorge. En revanche, l'intolérance au lactose est très fréquente chez certains groupes ethniques. Il provoque des crampes d'estomac et de la diarrhée, mais il ne provoque pas de symptômes potentiellement mortels.
Les autres symptômes graves d'une allergie aux produits laitiers sont les saignements d'estomac, l'asthme, l'eczéma, la pneumonie ou l'anaphylaxie. Certaines personnes ont des réactions beaucoup plus graves que d'autres. Le moyen le plus efficace de tester une allergie au lait est de consulter un allergologue. Tenir un journal alimentaire est également utile pour savoir quels aliments provoquent des réactions.