Jaká jsou léčba alergické reakce na mléčné výrobky?
Nejběžnější léčbou alergické reakce na mléčné výrobky je injekce epinefrinu. Tyto jehly se prodávají jako automatické vstřikovače pro snadné použití a přepravu. Alergie na mléčné výrobky jsou způsobeny mnoha faktory, ale genetika je hlavní příčinou většiny potravinových alergií. K alergickým reakcím na mléčné výrobky dochází, když tělo vytváří protilátky imunoglobulinů v reakci na bílkoviny v mléčném produktu.
Epinefrin, nesený uvnitř injekční jehly, je obvyklý způsob léčby alergické reakce na mléčné výrobky, když k ní dojde. Lidé s alergií na mléko obvykle nosí tyto jehly s sebou. Každá jehla obsahuje přibližně 300 až 500 mcg epinefrinu, což trvá přibližně 10 sekund, než se absorbuje do krevního řečiště.
Jedním rizikem injektoru adrenalinu je to, že může způsobit poškození oblasti, do které je injikován. Intravenózní injekce léku může také způsobit rychlý srdeční rytmus. Po podání adrenalinu musí alergik vyhledat odbornou lékařskou pomoc.
Dalším způsobem, jak lze minimalizovat alergickou reakci na mléčné výrobky, je obdržet řadu alergických injekcí. Každá injekce obsahuje malé množství alergenu, což umožňuje tělu vybudovat toleranci. Tyto injekce nemusí fungovat pro každého pacienta, ale obvykle zmírňují příznaky v případě, že je někdo omylem vystaven mlékárně.
Nejúčinnějším způsobem, jak léčit alergickou reakci na mléčné výrobky, je úplně se této látce vyhnout. Mléko se vyskytuje v mnoha výrobcích, proto je třeba pečlivě prozkoumat každou etiketu. Mléko, sýr ricotta, smetana, sušené mléko, některé kojenecké výživy, máslo, sýr, jogurt a zmrzlina jsou potraviny, kterým by se například nemělo vyhýbat. Existuje několik náhrad potravin, které lze použít místo mléka. Sojové mléko, kokosové mléko, mandlové mléko a mandlová zmrzlina jsou přijatelné produkty pro alergiky na mléčné výrobky.
Existuje rozdíl mezi skutečnou alergií na mléčné výrobky a intolerancí na laktózu. Alergie mohou být závažné, ne-li fatální. Mezi příznaky alergické reakce na mléčné výrobky patří zvracení, průjem, bolest žaludku, sípání a uzávěr krku. Naproti tomu u některých etnických skupin je nesnášenlivost laktózy velmi častá. Vyvolává křeče v žaludku a průjem, ale nezpůsobuje život ohrožující příznaky.
Jiné závažné příznaky mléčné alergie jsou krvácení do žaludku, astma, ekzém, pneumonie nebo anafylaxe. Někteří lidé mají mnohem závažnější reakce než jiní. Nejúčinnějším způsobem, jak je možné testovat na alergii na mléko, je navštívit alergika. Udržování potravinářského deníku je také užitečné pro zjištění, která jídla způsobují reakce.