¿Cómo se hacen las rosas azules?
Las rosas azules han tenido, durante siglos, una estatura casi mítica. En la naturaleza desconocida, debido a la ausencia de un gen para producir pigmento azul, las rosas azules han sido un símbolo de lo inalcanzable y de amor y prosperidad. Durante siglos, los criadores han intentado sin éxito producir una rosa con un verdadero color azul. Se ha logrado un éxito limitado en esta búsqueda, aunque las rosas no son un verdadero color azul, sino que generalmente un tono de mauva o lila. Las rosas de un verdadero color azul se pueden producir teñiendo rosas blancas o mediante la introducción de un gen para los pigmentos azules en el stock de rosas existentes a través de la ingeniería genética.
Las primeras rosas azules se produjeron mediante la introducción de un colorante azul a través de las raíces. Este proceso se registró por primera vez en el siglo XII en el Lejano Oriente. Los horticultores modernos han podido duplicar el proceso, verificando el registro histórico. Esta técnica todavía está en uso hoy.
El tinte azul también se puede aplicar directamente a las flores de WHIte rosas, dándoles un color azul. Estas rosas pueden tener un color azul vibrante y brillante que normalmente no está disponible en rosas. El colorante azul o incluso el color de alimentos azul se disuelve en agua y las rosas cortadas se colocan en el líquido. Absorberán el tinte, y las flores asumirán gradualmente un color azul.
Durante siglos, los criadores y horticultores han tratado de criar rosas azules. Hasta hace poco, no se entendía completamente por qué esto no era posible. La investigación ha demostrado que las rosas no producen un cierto tipo de pigmento que produce el color azul. Todos los intentos de producir una rosa azul a través de la hibridación y otras técnicas de reproducción fallaron, aunque los criadores han logrado producir rosas con un color malva o púrpura, muchos de los cuales se comercializan con nombres que tienen "azul" en ellos.
.Recientemente, científicos en Japón de Suntory Corporation, que trabajan con una compañía australiana, FlorigenE, produjo la primera rosa azul genéticamente diseñada genéticamente del mundo. Se empalmaron en genes de otra flor, el Petunia. La introducción de este gen permitió que la rosa genéticamente modificada produzca delfinidina, un pigmento azul. Se está realizando más trabajo en el ADN de estas rosas para suprimir la producción de otro pigmento, la cianidina, lo que hace que las flores tengan un color púrpura o mauva.