Come vengono fatte le rose blu?
Le rose blu hanno, per secoli, avevano una statura quasi mitica. Sconosciuto in natura, a causa dell'assenza di un gene per la produzione di pigmenti blu, le rose blu sono state un simbolo delle irraggiungibili e di amore e prosperità. Per secoli, gli allevatori hanno cercato senza successo di produrre una rosa con un vero colore blu. In questa ricerca è stato ottenuto un successo limitato, sebbene le rose non siano un vero colore blu ma di solito una tonalità di malva o lilla. Le rose di un vero colore blu possono essere prodotte tingendo le rose bianche o attraverso l'introduzione di un gene per i pigmenti blu nel brodo di rosa esistente attraverso l'ingegneria genetica.
Le prime rose blu sono state prodotte dall'introduzione di una tintura blu attraverso le radici. Questo processo è stato registrato per la prima volta nel XII secolo in Estremo Oriente. Gli orticoltori moderni sono stati in grado di duplicare il processo, verificando la documentazione storica. Questa tecnica è ancora in uso oggi.
La tintura blu può essere applicata anche direttamente ai fiori di WHIte rose, dando loro un colore blu. Queste rose possono avere un colore blu vivace e brillante che normalmente non è disponibile nelle rose. La tintura blu o persino il colorante alimentare blu viene sciolto in acqua e le rose tagliate vengono posizionate nel liquido. Assorbiranno il colorante e le fioriture assumono gradualmente un colore blu.
Per secoli, allevatori e orticoltori hanno cercato di allevare rose blu. Fino a poco tempo fa, non era completamente compreso perché questo non fosse possibile. La ricerca ha dimostrato che le rose non producono un certo tipo di pigmento che produce il colore blu. Tutti i tentativi di produrre una rosa blu attraverso l'ibridazione e altre tecniche di riproduzione sono fallite, sebbene gli allevatori siano riusciti a produrre rose con un colore malva
Recentemente, scienziati in Giappone dalla Suntory Corporation, lavorando con una società australiana, FlorigenE, ha prodotto la prima rosa blu geneticamente modificata al mondo. Hanno giuntato in geni da un altro fiore, la petunia. L'introduzione di questo gene ha permesso alla rosa geneticamente ingegnerizzata di produrre delfinidina, un pigmento blu. Sono in corso ulteriori lavori sul DNA di queste rose per sopprimere la produzione di un altro pigmento, cianidina, che fa sì che i fiori abbiano un colore violaceo o malva.