Jak se vyrábějí modré růže?
modré růže mají po staletí téměř mýtickou postavu. V přírodě neznámé, vzhledem k absenci genu pro produkci modrého pigmentu, byly modré růže symbolem nedosažitelného a lásky a prosperity. Po staletí se chovatelé pokusili neúspěšně vyrobit růži se skutečnou modrou barvou. V tomto pronásledování bylo dosaženo omezeného úspěchu, ačkoli růže nejsou skutečnou modrou barvou, ale obvykle odstínem lila nebo šeříku. Růže skutečné modré barvy mohou být vyrobeny barvením bílých růží nebo zavedením genu pro modré pigmenty do stávajícího růžového materiálu prostřednictvím genetického inženýrství.
První modré růže byly vytvořeny zavedením modrého barviva kořeny. Tento proces byl poprvé zaznamenán ve 12. století na Dálném východě. Moderní zahradníci byli schopni tento proces duplikovat a ověřit historický záznam. Tato technika se dodnes používá.Ite růže, dávají jim modrou barvu. Tyto růže mohou mít živou, jasně modrou barvu, která není v růžích obvykle nedostupná. Ve vodě se rozpustí modré barvivo nebo dokonce modré potravinářské barvivo a v kapalině jsou umístěny řezané růže. Absorbují barvivo a květy budou postupně předpokládat modrou barvu.
Po staletí, chovatelé a zahradníky se pokusili chovat modré růže. Až donedávna nebylo úplně pochopeno, proč to nebylo možné. Výzkum ukázal, že růže nevytvářejí určitý typ pigmentu, který produkuje modrou barvu. Všechny pokusy o výrobu modré růže hybridizací a dalšími chovnými technikami selhaly, ačkoli chovatelům se podařilo produkovat růže s lila nebo purpurovou barvou, z nichž mnohé jsou prodávány se jmény s „modrou“ v nich.
Nedávno vědci v Japonsku ze společnosti Suntory Corporation, kteří pracují s australskou společností, FlorigenE, produkoval první geneticky upravenou modrou růže na světě. Spisovaly se v genů z jiné květiny, PetUnia. Zavedení tohoto genu umožnilo geneticky upravené růže produkovat delfinidin, modrý pigment. Probíhá další práce na DNA těchto růží k potlačení produkce jiného pigmentu, kyanidinu, který způsobuje, že květiny mají purpurovou nebo lila barvu.