¿Cómo elijo entre champán y vino espumoso?
Elegir entre champán y vino espumoso se reduce a tres factores básicos: burbujas, sabor y costo. Definido clásicamente, el término "champán" se refiere específicamente al champán francés que se ha hecho de uvas cultivadas en viñedos en Champagne, Francia. El vino espumoso es todo lo demás en la categoría. En un sentido más general, la diferencia entre el champán y el vino espumoso son las burbujas más pequeñas, el sabor de la secadora y un mayor costo; El champán generalmente se considera superior al vino espumoso.
Si no está seguro de cómo elegir entre champán y vino espumoso, entonces el mejor lugar para comenzar es con sus propias preferencias de sabor. El auténtico champán ha envejecido más tiempo que el vino espumoso, lo que resulta en una bebida de sabor a la secadora. Si prefiere vinos afrutados o ligeros en lugar de las selecciones de secador, entonces los vinos brillantes pueden ser el camino a seguir. La cantidad de burbujas y el tamaño de burbujas en champán y vino espumoso también son un indicador de sabor.
en el genRal, cuanto más pequeñas son las burbujas, más burbujas obtendrás en una botella de champán o vino espumoso. La cantidad de burbujas es un factor decisivo importante entre el champán y el vino espumoso, porque las burbujas liberan el sabor del vino en la boca. Cuantas más burbujas hay, más llena de sabores será cada sorbo de la bebida cuando golpee su boca. Al elegir entre champán y vino espumoso, el contenido de burbujas debe ser un factor secundario a considerar, porque el gusto es el factor principal.
El factor más obvio, y quizás el más influyente en su proceso de decisión, es el componente de costos. El champán casi siempre es más caro que el vino espumoso. Esto se debe en parte a que el champán es más largo y es más complejo que el vino espumoso. En el caso del auténtico champán francés, también es más costoso debido a dónde está hecho. No hay otro vino: brillante o no — puede denominarse "champán" bajo las leyes de Europa.
En Europa, el champán es solo champán si proviene de la región de Champagne de Francia. Todas las demás alternativas similares a champán son simplemente vinos brillantes. Francia buscó protección internacional para la etiqueta de Champagne para mantener un estándar mundial para la calidad y el gusto. Después del liderazgo de Francia, cada vez más bodegas en todo el mundo denotan sus etiquetas los orígenes de las uvas utilizadas para hacer sus vinos brillantes.
Quizás uno de los mejores consejos para elegir entre champán y vino espumoso es centrarse en el gusto. El contenido de burbujas y los factores de costo también pueden influir en su decisión. Si decide Champagne, se cree ampliamente que las mejores variedades son aquellas que tienen sus raíces en Champagne, Francia.