Come faccio a scegliere tra champagne e vino scintillante?
La scelta tra champagne e vino scintillante si riduce a tre fattori di base: bolle, gusto e costi. Classicamente definito, il termine "champagne" si riferisce specificamente allo champagne francese che è stato realizzato con uva coltivata nei vigneti a Champagne, in Francia. Il vino scintillante è tutto il resto nella categoria. In un senso più generale, la differenza tra champagne e vino scintillante sono bolle più piccole, gusto più secco e costi maggiore; Lo champagne è generalmente considerato superiore al vino scintillante.
Se non sei sicuro di come scegliere tra champagne e vino scintillante, allora il posto migliore per iniziare è con le tue preferenze di gusto. L'autentico champagne è stato invecchiato più a lungo del vino scintillante, il che si traduce in una bevanda di degustazione dell'asciugatrice. Se preferisci i vini fruttati o leggeri rispetto alle selezioni dell'essiccatore, i vini scintillanti potrebbero essere la strada da percorrere. La quantità di bolle e le dimensioni delle bolle nello champagne e nel vino scintillante sono anche un indicatore del gusto.
nel geneRal, più piccole sono le bolle, più bolle si metterai in una bottiglia di champagne o vino scintillante. La quantità di bolle è un importante fattore decisivo tra champagne e vino scintillante, perché le bolle rilasciano il sapore del vino in bocca. Più bolle ci sono, più sapore ogni sorso della bevanda sarà quando ti colpisce la bocca. Quando si sceglie tra champagne e vino scintillante, il contenuto di bolle dovrebbe essere un fattore secondario da considerare, perché il gusto è il fattore principale.
Il fattore più ovvio, e forse il più influente nel tuo processo decisionale, è la componente di costo. Lo champagne è quasi sempre più costoso del vino scintillante. Questo in parte perché lo champagne è invecchiato più a lungo ed è più complesso del vino frizzante. Nel caso dell'autentico champagne francese, è anche più costoso a causa di dove è realizzato. Nessun altro vino - scintillante o no — può essere indicato come "champagne" ai sensi delle leggi in Europa.
In Europa, lo champagne è uno champagne solo se proviene dalla regione di Champagne in Francia. Tutte le altre alternative simili a champagne sono semplicemente vini frizzanti. La Francia ha cercato una protezione internazionale per l'etichetta di Champagne per mantenere uno standard mondiale per qualità e gusto. Seguendo il comando della Francia, sempre più cantine in tutto il mondo indicano le loro etichette le origini delle uve usate per realizzare i loro scintillanti vini.
Forse uno dei migliori consigli per la scelta tra champagne e vino scintillante è concentrarsi sul gusto. Anche il contenuto di bolle e i fattori di costo possono influenzare la tua decisione. Se decidi sullo champagne, le migliori varietà sono ampiamente ritenute quelle che hanno le loro radici in Champagne, in Francia.