¿Cómo elijo los mejores núcleos de palomitas de maíz?
Un bocado de palomitas de maíz esponjosas y nítidas es a menudo el resultado final de elegir los mejores núcleos de palomitas de maíz disponibles. Elegir excelentes núcleos de palomitas de maíz puede implicar un poco de investigación e incluso algunas pruebas de sabor. Al elegir palomitas de maíz, busque núcleos que sean lo más frescos posible y aquellos que puedan almacenarse de una manera que ayude a preservar la frescura por más tiempo. Además, considere tratar de encontrar variedades sin casco que puedan ser más fáciles para los dientes. Finalmente, pruebe una compañía artesanal de palomitas de maíz para disfrutar de las diferentes variedades de núcleos de palomitas de maíz.
Qué tan fresco es un núcleo de palomitas de maíz puede determinar cómo se cocinará bien. Los granos frescos aparecen de manera rápida y uniforme, y no dejarán un montón de núcleos crudos en la parte inferior de la sartén o popper. Los granos frescos también tienden a tener una textura nítida, y nunca son duros o masticables. Muchas bolsas de núcleo de palomitas de maíz indicarán la fecha de su paquete y la fecha de venta, lo que puede ayudar a determinar la frescura.
La forma en que se almacena las palomitas de maíz puedePor lo tanto, tenga un impacto significativo en la frescura. Los granos que se almacenan en bolsas y cajas pueden ser difíciles de sellar correctamente, y permiten que más oxígeno se mezcle con las palomitas de maíz. A medida que el oxígeno se mezcla con los núcleos de palomitas de maíz, rápidamente se volverán obsoletos, lo que los hace difíciles de hacer y desagradables para comer. Busque palomitas de maíz almacenadas en frascos de vidrio o plástico con una tapa resellable, ya que la tapa bien cerrada mantendrá los granos frescos más largos.
Una característica irritante de muchos núcleos de palomitas de maíz es la producción de pequeñas piezas con forma de concha conocidas como cascos. Hecho de la cáscara del núcleo, los cascos pueden atascarse fácilmente entre los dientes, o incluso pueden ser lo suficientemente afilados como para cortar las encías. Si bien los cascos no pueden eliminarse por completo de las palomitas de maíz, se han criado algunas variedades gourmet para reducir los cascos o hacerlas menos formidables. Las palomitas de maíz sin casco pueden ser una excelente opción para cualquier persona con dientes o encías sensibles.
pop artesanalEl maíz es una excelente opción para los amantes de las palomitas de maíz que desean superar las marcas básicas compradas en la tienda. Así como los granos de café pueden diferir en sabor, color y aroma, también pueden los núcleos de las palomitas de maíz presentar un arco iris de opciones para el paladar exigente. Las palomitas de maíz artesanales pueden presentar núcleos azules, rojos, amarillos y naranjas, cada una con un perfil de sabor diferente. Algunas variedades pueden tener un sabor rico y profundo y un fuerte crujido, mientras que otras pueden ser esponjosas y ligeramente con sabor. Pedir un paquete de variedades de diferentes núcleos de palomitas de maíz de una compañía artesanal de palomitas de maíz puede ser una excelente manera de encontrar un nuevo favorito.