Hoe kies ik de beste popcorn -kernels?
Een mondvol donzige, frisse popcorn is vaak het ultieme resultaat van het kiezen van de beste popcorn -kernels die beschikbaar zijn. Het kiezen van geweldige popcorn -kernels kan wat onderzoek en zelfs een paar smaaktests inhouden. Zoek bij het kiezen van popcorn naar korrels die zo fris mogelijk zijn, en die die kunnen worden opgeslagen op een manier die zal helpen om de frisheid langer te behouden. Overweeg bovendien te proberen om romp-minder variëteiten te vinden die gemakkelijker op de tanden kunnen zijn. Probeer ten slotte een ambachtelijk popcornbedrijf uit om te genieten van de vele verschillende soorten popcorn -kernels.
Hoe fris een popcorn -kernel is, kan bepalen hoe het goed het zal koken. Verse korrels knallen snel en gelijkmatig en laten geen hoop ongekookte korrels achter op de bodem van de pan of popper. Verse korrels hebben ook de neiging om een frisse textuur te hebben en zijn nooit taai of taai. Veel popcorn-kernzakken zullen hun pack-datum en verkoop-per datum vermelden, wat kan helpen om frisheid te bepalen.
De manier waarop popcorn wordt opgeslagen kan alDus hebben een aanzienlijke invloed op frisheid. Kernels die zijn opgeslagen in zakken en dozen kunnen moeilijk zijn om correct af te sluiten en meer zuurstof te laten mengen met de popcorn. Terwijl de zuurstof zich vermengt met de popcorn -pitten, zullen ze snel oud worden, waardoor ze moeilijk te knallen en onaangenaam maken om te eten. Zoek naar popcorn opgeslagen in glazen of plastic potten met een hersluitbaar deksel, omdat het strak gesloten deksel korrels langer vers houdt.
Een irritant kenmerk van veel popcorn-kernels is de productie van kleine, shell-achtige stukken die bekend staan als rompen. Gemaakt van de schil van de kernel, rompen kunnen gemakkelijk tussen de tanden vastlopen, of kunnen zelfs scherp genoeg zijn om het tandvlees te snijden. Hoewel rompen niet volledig kunnen worden geëlimineerd uit popcorn, zijn sommige gastronomische variëteiten gefokt om de rompen te verminderen of ze minder formidabel te maken. Hull-minder popcorn kan een geweldige keuze zijn voor iedereen met gevoelige tanden of tandvlees.
ambachtelijke popMaïs is een uitstekende keuze voor popcornliefhebbers die boven de fundamentele in de winkel gekochte merken willen opstaan. Net zoals koffiebonen kunnen verschillen in smaak, kleur en aroma, kunnen ook popcornpitten een regenboog van opties voor het veeleisende gehemelte presenteren. Artisan Popcorn kan blauwe, rode, gele en oranje korrels hebben, elk met een ander smaakprofiel. Sommige variëteiten kunnen een rijke, diepe smaak en sterke crunch hebben, terwijl anderen luchtig en licht gearomatiseerd kunnen zijn. Het bestellen van een variëteitspakket van verschillende popcorn -kernels bij een ambachtelijk popcornbedrijf kan een geweldige manier zijn om een nieuwe favoriet te vinden.