Como escolho os melhores grãos de pipoca?
Um bocado de pipoca fofa e nítida é frequentemente o resultado final da escolha dos melhores grãos de pipoca disponíveis. A escolha de ótimos núcleos de pipoca pode envolver um pouco de pesquisa e até alguns testes de sabor. Ao escolher a pipoca, procure kernels o mais fresco possível, e aqueles que podem ser armazenados de uma maneira que ajudará a preservar a frescura por mais tempo. Além disso, considere tentar encontrar variedades sem casco que possam ser mais fáceis para os dentes. Finalmente, experimente uma empresa de pipoca artesanal para apreciar as muitas variedades diferentes de grãos de pipoca. Os grãos frescos estão de maneira rápida e uniforme, e não deixarão um monte de grãos não cozidos no fundo da panela ou popper. Os grãos frescos também tendem a ter uma textura nítida e nunca são duros ou mastigáveis. Muitas sacolas de kernel de pipoca declararão a data da mochila e a data de venda, o que pode ajudar a determinar a frescura.
a maneira pela qual a pipoca é armazenada pode AlEntão, tenha um impacto significativo no frescor. Os grãos armazenados em sacos e caixas podem ser difíceis de selar corretamente e permitir que mais oxigênio se misture com a pipoca. À medida que o oxigênio se mistura com os grãos de pipoca, eles rapidamente ficarão obsoletos, tornando -os difíceis de aparecer e desagradáveis de comer. Procure pipoca armazenada em potes de vidro ou plástico com uma tampa selvagem, pois a tampa bem fechada manterá os grãos frescos por mais tempo.
Uma característica irritante de muitos núcleos de pipoca é a produção de pequenas peças semelhantes a conchas conhecidas como cascos. Feito a partir da casca do kernel, os cascos podem facilmente ficar presos entre os dentes ou podem até ser nítidos o suficiente para cortar as gengivas. Embora os cascos não possam ser totalmente eliminados da pipoca, algumas variedades gourmet foram criadas para reduzir os cascos ou torná -las menos formidáveis. Pipoca sem casco pode ser uma ótima opção para qualquer pessoa com dentes ou gengivas sensíveis.
Pop artesanalO milho é uma excelente opção para os amantes de pipoca que desejam se elevar acima das marcas básicas de loja. Assim como os grãos de café podem diferir em sabor, cor e aroma, também podem os grãos de pipoca apresentar um arco -íris de opções para o paladar exigente. A pipoca artesanal pode apresentar grãos azuis, vermelhos, amarelos e laranja, cada um com um perfil de sabor diferente. Algumas variedades podem ter um sabor rico e profundo e uma forte crise, enquanto outras podem ser fofas e com sabor levemente. Encomendar um pacote de variedades de diferentes grãos de pipoca de uma empresa de pipoca artesanal pode ser uma ótima maneira de encontrar um novo favorito.