¿Cómo elijo la mejor pasta de Rotelle?
Rotelle Pasta consiste en ruedas en miniatura que funcionan bien con una variedad de platos italianos tradicionales y no tradicionales. La pasta de rotelle más saludable está hecha de trigo integral porque tiene más fibra y proteína que las versiones enriquecidas. Otras formas de esta pasta pueden incluso venir en diferentes colores porque se puede hacer de verduras. La pasta de la rueda está ampliamente disponible en cajas envasadas, pero algunas tiendas de comida italianas especiales pueden transportar Rotelle fresca, que generalmente tiene un mejor sabor. No importa qué tipo elija, hay ciertos ingredientes que debe considerar usar al cocinarlo para obtener los mejores resultados.
"Little Wheels" es la traducción al inglés para la pasta Rotelle, pero en realidad no se considera una comida italiana tradicional. Aún así, las ruedas son populares en muchos platos italianos porque ofrecen texturas únicas, así como un tipo diferente de atractivo estético. Este tipo de pasta es su mejor opción si está entreteniendo a una multitud conComidas que consisten en salsas de crema, carnes y mariscos.
Las formas más comunes de pasta rotelle son versiones en caja hechas de harina de trigo enriquecida. Las versiones de trigo integral son la mejor opción si está buscando un tipo más saludable. El proceso enriquecedor tira de la pasta de nutrientes importantes, y las ruedas terminan proporcionando mucho menos proteínas y fibra que sus contrapartes de trigo entero. Aún así, es importante tener en cuenta que la pasta en sí es un alimento bajo en grasa, por lo que las versiones enriquecidas pueden usarse como alternativa si no le importa el sabor de la rotela de trigo integral.
Para una variedad adicional, muchos fabricantes de pastas hacen fideos rotelle con verduras, que le dan a las ruedas diferentes colores. A menudo se usan zanahorias, espinacas y tomates, lo que le da a los fideos una apariencia diferente en comparación con los beiges y marrones tradicionales. Este tipo de pasta de rotelle funciona particularmente bien en ensaladas,así como con platos de vegetales cremosos.
Los supermercados venden ampliamente versiones secas de pasta Rotelle en cajas, y son su mejor opción si tiene un presupuesto. Si tiene dinero extra de sobra, podría considerar elegir fideos Rotelle frescos de un mercado de alimentos italiano. La pasta fresca tiende a tener mejor sabor y también lleva menos tiempo hervir que las versiones tradicionales en caja.
La pasta en forma de rueda es conocida por absorber bien los sabores, por lo que es importante que elija los ingredientes que combina con los fideos sabiamente. Los ingredientes básicos, como el aceite de oliva, la mantequilla y los tomates, son conceptos básicos si no tiene tiempo para crear una comida compleja. Una pizca de sal utilizada durante la ebullición también acentuará el sabor de la pasta de Rotelle.