Hur väljer jag den bästa rotellpastaen?
rotellpasta består av miniatyrhjul som fungerar bra med en mängd både traditionella och icke-traditionella italienska rätter. Den friskaste rotellpastaen är tillverkad av fullkorn eftersom den har mer fiber och protein än anrikade versioner. Andra former av denna pasta kan till och med komma i olika färger eftersom den kan tillverkas av grönsaker. Wheel Pasta är allmänt tillgänglig i förpackade lådor, men vissa specialiteter italienska livsmedelsbutiker kan ha färsk rotelle, som i allmänhet har en bättre smak. Oavsett vilken typ du väljer, det finns vissa ingredienser som du bör överväga att använda när du lagar den till bästa resultat.
"Little Wheels" är den engelska översättningen för rotellpasta, men det anses faktiskt inte vara en traditionell italiensk mat. Fortfarande är hjulen populära i många italienska rätter eftersom de erbjuder unika strukturer, liksom en annan typ av estetisk tilltal. Denna typ av pasta är ditt bästa val om du underhåller en folkmassa wiTH -måltider som består av grädde såser, kött och skaldjur.
De vanligaste formerna av rotellpasta är boxade versioner gjorda av anrikat vetemjöl. Hela veteversioner är det bästa valet om du letar efter en hälsosammare typ. Den berikande processen tar ut pastan av viktiga näringsämnen, och hjulen slutar med att ge mycket mindre protein och fiber än deras hela vete motsvarigheter. Ändå är det viktigt att komma ihåg att pasta i sig är en mat med låg fetthalt, så anrikade versioner kan användas som ett alternativ om du inte bryr dig om smaken av fullvete-rotell.
För extra variation gör många pastprodukter rotellnudlar av grönsaker, vilket ger hjulen olika färger. Morötter, spenat och tomater används ofta, vilket ger nudlarna ett annat utseende jämfört med traditionella beiges och bruna. Denna typ av rotellpasta fungerar särskilt bra i sallader,liksom med krämiga grönsaksrätter.
Supermarkets säljer mycket torkade versioner av Rotelle Pasta i lådor, och de är ditt bästa val om du har en budget. Om du har extra pengar att spara, kan du istället överväga att välja färska rotellnudlar från en italiensk matmarknad. Färsk pasta tenderar att smaka bättre och det tar också mindre tid att koka än traditionella boxade versioner.
hjulformad pasta är känd för att absorbera smaker väl, så det är viktigt att du väljer ingredienserna som du kopplar ihop med nudlarna klokt. Grundläggande ingredienser, såsom olivolja, smör och tomater är viktiga grunder att ha om du inte har tid att skapa en komplex måltid. En streck salt som används under kokning kommer också att accentuera smaken av rotellpasta.