Hur väljer jag de bästa orange tomaterna?
orange tomater skiljer sig från de tomater som traditionellt odlas i bakgårdar och ses i livsmedelsbutiker främst efter deras färg. Det bästa sättet att välja orange tomater beror på om du väljer tomater från en butikshylla för användning i hemrecept eller att välja tomatsorter att plantera i en hemträdgård. I båda fallen kommer det inte att finnas någon brist på val, och att välja de bästa orange tomaterna är inte svårt om några relevanta fakta hålls i åtanke. En livlig färg är ett bra tecken, oavsett om tomaten är en variation som finns i orange, gul, lila eller röd och en söt doft och ett företag men att ge huden är också viktiga, utan sprickor, rynkor eller blåmärken.
En orange tomat i en livsmedelsbutik kan vara antingen en arvsort, en typ som har odlats sedan 1940 eller tidigare, eller det kan vara en nyare ras utvecklad av en jordbruksforskare som har ett mycket högre beta-karoteninnehåll än den vanligare röd tomaten. Den ökade skivanl Betakaroten ger dessa speciellt uppfödda orange tomater deras speciella nyans. Vissa arvsorter sportspår och linjer och ovanliga former eller markeringar. Heirlooms kan vara mjukare än andra typer av tomater som odlas och säljs idag, men de bör inte vara squishy. En mjukare arvtomat kommer att ha en saftigare interiör.
De mindre körsbärstomaterna finns också i olika färger, inklusive orange, med några av de sötaste orange eller orange-gula. En av de sötaste typerna som finns, Sun Gold, är en av de mest gynnade orange tomaterna för sin behagliga smak. Andra favoriter är de orange pixie, flamme, tangella- och sunsugar -sorter. Liksom deras större och rödare släktingar bör körsbärstomater bedömas på deras fasta yttre hud och bristen på blåmärken, fläckar och sprickor.
Större sorter av orange tomater inkluderar orange jordgubbar, som är formad som en stor halmerry; Orange Banana, som också är uppkallad efter sin form; Verna orange; Ryska persimmon; och Persimmon. En sort som heter Kentucky Beefsteak är en orange tomat med vanlig storlek med gröna markeringar. När man väljer orange tomatfrön för en fruktskörd hemma, vare sig arv eller moderna sorter, bör en trädgårdsmästare titta på den specifika sortens sol- och vattenkrav samt hur lång tid de kommer att ta innan de producerar frukt och hur mycket frukt de tenderar att producera.