Hoe kies ik de beste oranje tomaten?
oranje tomaten verschillen van de tomaten die traditioneel in achtertuin worden gekweekt en in supermarkten worden gezien, voornamelijk door hun kleur. De beste manier om oranje tomaten te kiezen, hangt ervan af of u de tomaten selecteert uit een winkelplank voor gebruik in thuisrecepten of het kiezen van tomatenvariëteiten om in een huistuin te planten. In beide gevallen zal er geen tekort aan keuzes zijn en het kiezen van de beste oranje tomaten is niet moeilijk als een paar relevante feiten in gedachten worden gehouden. Een levendige kleur is een goed teken, of de tomaat een variëteit is die in oranje, geel, paars, of rood is, en een zoete geur en een stevige, maar het geven van huid is ook belangrijk, zonder scheuren, rimpels of gekneusde plekken.
Een oranje tomaat in een supermarkt kan een erfgoedvariëteit zijn, een type dat sinds 1940 of eerder is gekweekt, of het kan een nieuwer ras zijn dat is ontwikkeld door een landbouwwetenschapper die een veel hoger bètacaroteengehalte heeft dan de meest voorkomende rode tomaat. De verhoogde leveL van bèta-caroteen geeft deze speciaal gefokte oranje tomaten hun speciale tint. Sommige erfstukvariëteiten sport groeven en lijnen en ongebruikelijke vormen of markeringen. Heirlooms kunnen zachter zijn dan andere soorten tomaten die vandaag worden gegroeid en verkocht, maar ze moeten niet squishy zijn. Een zachtere erfstuktomaat zal een sappiger interieur hebben.
De kleinere cherrytomaten zijn ook in verschillende kleuren, waaronder oranje, met een aantal van de zoetste oranje of oranje-geel. Een van de liefste types die beschikbaar zijn, Sun Gold, is een van de meest favoriete oranje tomaten vanwege de aangename smaak. Andere favorieten zijn de Orange Pixie-, Flamme-, Tangella- en Sunsugar -variëteiten. Net als hun grotere en rode familieleden moeten cherrytomaten worden beoordeeld op hun stevige buitenhuid en het gebrek aan blauwe plekken, vlekken en scheuren.
Grotere soorten oranje tomaten omvatten oranje aardbei, die de vorm heeft van een groot strawberry; Oranje banaan, die ook is vernoemd naar zijn vorm; Verna Orange; Russische persimmon; en Persimmon. Een variëteit genaamd Kentucky Beefsteak is een reguliere oranje tomaat met groene markeringen. Bij het kiezen van oranje tomatenzaden voor een fruitoogst thuis, of het nu erfgoed of moderne variëteiten, een tuinman moet kijken naar de zon- en watervereisten van de specifieke variëteit en hoe lang ze duren voordat ze fruit produceren en hoeveel fruit ze neigen te produceren.