Comment choisir les meilleures tomates orange?
Les tomates orange diffèrent des tomates traditionnellement cultivées dans des arrière-cours et vues dans les épiceries principalement par leur couleur. La meilleure façon de choisir les tomates oranges dépend de la sélection des tomates dans une étagère de magasin à utiliser dans les recettes de maison ou de choisir des variétés de tomates à planter dans un jardin. Dans les deux cas, il n'y aura pas de pénurie de choix, et le choix des meilleures tomates orange n'est pas difficile si quelques faits pertinents sont gardés à l'esprit. Une couleur vibrante est un bon signe, que la tomate soit une variété qui vient en orange, jaune, violet ou rouge, et un parfum sucré et une peau ferme mais donner une peau sont également importantes, sans fissures, rides ni taches meurtri.
Une tomate orange dans une épicerie pourrait être soit une variété d'héritage, un type qui a été cultivé depuis 1940 ou avant, ou il pourrait être une race plus récente développée par un scientifique agricole qui a une teneur en bêta-carotène beaucoup plus élevée que la tomate rouge plus courante. L'augmentation du leveL de bêta-carotène donne à ces tomates orange spécialement élevées leur teinte spéciale. Certaines variétés d'héritage arborent des grooves et des lignes et des formes ou marques inhabituels. Les héritages peuvent être plus doux que les autres types de tomates cultivés et vendus aujourd'hui, mais ils ne devraient pas être squishy. Une tomate héritage plus douce aura un intérieur plus juteux.
Les plus petites tomates cerises sont également disponibles dans une variété de couleurs, y compris l'orange, certains des plus doux étant orange ou jaune orange. L'un des types les plus sucrés disponibles, Sun Gold, est l'une des tomates orange les plus favorisées pour son goût agréable. Les autres favoris sont les variétés Orange Pixie, Flamme, Tangella et Sunsugar. Comme leurs parents plus grands et plus rouges, les tomates cerises devraient être jugées sur leur peau extérieure ferme et le manque d'ecchymoses, les imperfections et les fissures.
Les plus grandes variétés de tomates orange incluent la fraise orange, qui est en forme de grosse pailleErry; Orange Banana, qui porte également le nom de sa forme; Verna Orange; Persimmon russe; et kaki. Une variété appelée Kentucky Beefsteak est une tomate orange de taille régulière avec des marques vertes. En choisissant des graines de tomates orange pour une récolte de fruits à la maison, que ce soit des variétés héritières ou modernes, un jardinier devrait regarder les besoins spécifiques du soleil et de l'eau de la variété ainsi que la durée de la production de fruits et de la quantité de fruits qu'ils ont tendance à produire.