¿Cómo elijo las mejores semillas de berros?
Para obtener los mejores resultados, obtenga semillas de berros de un catálogo de semillas bien establecido o un vivero local con reputación de plantas de calidad. Se recomiendan ciertas variedades de berros anuales, bienales o perennes para la jardinería en el hogar. Al igual que con cualquier empresa de jardinería al aire libre, las personas deben tener en cuenta los desafíos particulares de sus zonas de crecimiento locales al seleccionar semillas de berros; En general, las variedades de berros tienden a ser resistentes a la zona 9a del USDA. El berro también se puede cultivar como un recipiente o planta hidropónica. Como alternativa al comienzo de la semilla, el berro se puede propagar con el uso de esquejes o comprados como trasplantes.
Las semillas de berros están disponibles en muchas variedades vegetales. Lepidium sativum, una anual que crece rápidamente, viene en varias variedades que incluyen berro de rizado, berro de jardín y pimienta. Wintercress, una bienal cuyo nombre científico es Barbarea vulgaris, producirá flores blancas. Una variedad perenne, Nasturtium officinaLE, también se conoce como big hoja o simplemente berro.
En un recipiente, las semillas de berros deben cultivarse en una mezcla para macetas de Soilless. Este tipo de mezcla puede incluir elementos como la vermiculita o la perlita. El pH preferido para un crecimiento exitoso de semillas de berros es un rango de 6.0 a 7.5, o acidez leve para alcalinidad leve.
Las semillas de berros pueden tardar hasta dos semanas en germinar. Deben regar con frecuencia y prosperarán en ambientes al aire libre con agua corriente. Al aire libre, el berro tolera el tono parcial pero prefiere pleno sol. Como planta de contenedores interiores, el berro prospera bajo luces de cultivo y también puede funcionar bien bajo lámparas fluorescentes normales.
El recipiente interior ideal para el cultivo de berros es una olla o un cubo grande que puede contener varias macetas más pequeñas. Llene las macetas interiores más pequeñas con la mezcla de suelo y coloque piedras en el fondo para evitar lavar el suelo. Colocar thESE pequeñas macetas dentro del recipiente más grande que se llena con suficiente agua para cubrir los fondos de las macetas pequeñas.
Cuando el suelo se haya saturado con agua, agregue las semillas. Deben plantarse a aproximadamente 1 pulgada (2.5 cm) de profundidad y hasta 4 pulgadas (10 cm) de distancia. Reemplace el agua en la olla grande cada dos días.
Una forma de propagar berros sin semillas es tomar esquejes de los berrosios frescos comprados. Coloque los esquejes en agua y deje el recipiente al sol. Con suerte, las raíces brotarán de los esquejes. Los esquejes enraizados se pueden trasplantar en un contenedor.
El berro es apreciado como una adición a las ensaladas y otros platos. Su sabor picante y su profusión de vitaminas y minerales hacen que el berros sea un verde popular. Cuando se usa como parte de un plato cocido, el berro tendrá un sabor suave. Asegúrese de cosechar las hojas de berros antes de que la planta flore para evitar un sabor amargo.