Hur väljer jag de bästa vattenkrassfrönna?

För bästa resultat, få vattenkrassfrön från en väletablerad utsädeskatalog eller lokal plantskola med ett rykte för kvalitetsanläggningar. Vissa sorter av årliga, tvååriga eller fleråriga vattenkrasse rekommenderas för trädgårdsskötsel. Som med alla utomhusträdgårdsföretag, bör individer ta hänsyn till de speciella utmaningarna i deras lokala växande zoner när de väljer vattenkrassfrön; I allmänhet tenderar vattenkrasssorter att vara hårda för USDA -zon 9A. Vattenkrasse kan också odlas som en behållare eller hydroponisk växt. Som ett alternativ till att starta från frö kan vattenkrasse förökas med användning av sticklingar eller köpas som transplantationer.

Vattenkrassfrön finns i många växtsorter. Lepidium sativum, en årlig som växer snabbt, kommer i flera sorter inklusive Curly Cress, Garden Cress och Peppergrass. Wintercress, en biennal vars vetenskapliga namn är Barbreea vulgaris, kommer att producera vita blommor. En flerårig sort, Nasturtium officinaLE, är också känd som Big Leaf Cress eller helt enkelt vattenkrasse.

I en behållare bör vattenkrassfrön odlas i en sudös krukblandning. Denna typ av blandning kan inkludera element som vermiculite eller perlite. Det föredragna pH för framgångsrik tillväxt av vattenkrassfrön är ett intervall från 6,0 till 7,5, eller mild surhet till mild alkalinitet.

Vattenkrassfrön kan ta upp till två veckor för att gro. De måste vattnas ofta och kommer att trivas i utomhusmiljöer med rinnande vatten. Utomhus tolererar vattenkrasse partiell skugga men föredrar full sol. Som en inomhuscontaineranläggning trivs vattenkrasse under odlingsljus och kan också klara sig under normala lysrör.

Den perfekta inomhusbehållaren för växande vattenkrasse är en stor kruka eller hink som kan innehålla flera mindre krukor. Fyll de mindre inre krukorna med jordblandning och placera stenar i botten för att undvika att tvätta bort jorden. Placeraese små krukor inuti den större behållaren som är fylld med tillräckligt med vatten för att täcka botten på de små krukorna.

När jorden har blivit mättad med vatten, tillsätt frön. De bör planteras cirka 2,5 cm djup och upp till 4 tum (10 cm) från varandra. Byt ut vattnet i den stora potten varannan dag.

Ett sätt att föröka vattenkrasse utan frön är att ta sticklingar från köpt färskt vattenkrasse. Placera sticklingarna i vatten och lämna behållaren i solen. Med tur kommer rötter att spira från stickorna. De rotade sticklingarna kan sedan transplanteras till en behållare.

Watercress är uppskattat som ett tillägg till sallader och andra rätter. Dess peppiga smak och överflöd av vitaminer och mineraler gör vattenkrasse till en populär grön. När den används som en del av en kokt maträtt kommer vattenkrassen att ha en mild smak. Se till att skörda vattenkrasse lämnar innan växten blommor för att undvika en bitter smak.