¿Cómo broto las semillas de mijo?
Las semillas de mijo son bastante fáciles de brotar y generalmente están listas en unos pocos días. Las semillas se pueden brotar en un frasco brotante o en un espiritual, ya que ambos darán buenos resultados. Para ayudarlos a crecer, es importante mantenerlos húmedos y darles mucho aire circulante. El aspecto más difícil de brotar semillas de mijo es garantizar que el moho y las bacterias no destruyan el cultivo. El mijo brotado se puede consumir en combinación con muchos alimentos y también se usa como alimento para aves.
El primer paso para brotar mijo es decidir qué tipo de sprouter usará. No importa si usa un frasco o un paleador siempre que se coloquen en un ambiente de brote adecuado y tenga suficiente espacio para brotar. Para obtener los mejores resultados, el contenedor de brote debe mantenerse a temperatura ambiente en un lugar fuera de la luz solar directa. Necesitan mucho aire circulante para prevenir hongos y otros problemas asociados con la germinación de semillas de mijo.
El paquete de semillas generalmente daráInstrucciones específicas sobre cómo brotar las semillas del mijo. En general, sin embargo, las semillas deben empaparse en abundante agua limpia en algún lugar entre seis y diez horas. Las semillas de mijo deben enjuagarse y drenarse y a la izquierda en un frasco brotante o extenderse a un sprouter.
Es importante mantener las semillas de mijo húmedas a medida que brotan. Esto se puede hacer enjuagándolos al menos dos veces al día. Enjuagar las semillas también ayudará a eliminar las bacterias dañinas y otras sustancias que pueden causar problemas. Una buena manera de probar si los brotes están o no de buena salud es probar las semillas en cada enjuague. Si saben a moho, todo el lote deberá ser expulsado por razones de seguridad.
Por lo general, las semillas del mijo están listas para el consumo dentro de unos días de brote. Para obtener la máxima nutrición y frescura, es mejor consumir los brotes tan prontos están listos. También se mantendrán bien en el refrigerador durante varios días si se les permite secarse a fondo y se colocan en una bolsa o recipiente herméticamente antes de almacenar en el refrigerador.
Las semillas de mijo brotadas se pueden usar en cereales, sándwiches y ensaladas de desayuno. Son ricos con enzimas y muchos nutrientes que pueden ayudar a restaurar los nutrientes en el cuerpo. Además, son bajos en calorías, lo que los convierte en una gran adición a cualquier comida sin agregar muchas calorías adicionales. También puede usar mijo brotado para pájaros dejándolo fuera como un regalo.