¿Qué son los termómetros de la parrilla?
Los termómetros de la parrilla son herramientas de cocción que se utilizan toman la temperatura de la superficie de una parrilla para garantizar que la temperatura de cocción esté en el nivel correcto para el tipo de alimento que se está asando. Muchas personas a las que les gusta la parrilla ha aprendido que hay temperaturas específicas que son perfectas para la parrilla de ciertos cortes de carne, como los filetes. Para asegurarse de que la parrilla esté exactamente a la temperatura correcta y que el corte de carne se cocine perfectamente, se puede usar un termómetro de la parrilla. Es importante usar un termómetro de la parrilla porque otros tipos de termómetros a menudo son inadecuados para medir las altas temperaturas que ocurren en la superficie de una parrilla caliente.
Hay alguna variación en el rango de temperatura de los termómetros de la parrilla. Un rango común comienza a 100 o 200 grados Fahrenheit (aproximadamente 38 o 93 grados Celsius) y puede detectar un calor máximo de aproximadamente 800 grados Fahrenheit (aproximadamente 427 grados Celsius). Estos tipos de termomet de parrillaLos ER que miden la temperatura de la superficie a menudo se cortan a la superficie de la parrilla o se mantienen en su lugar a través de la fuerza de imanes integrados en los termómetros.
Hay otros tipos de termómetros de la parrilla que se utilizan para tomar la temperatura interna de diferentes cortes de carne mientras están siendo asados. Por ejemplo, hay termómetros a la parrilla que se calibran para probar la temperatura de las aves de corral y otras que están calibradas para cortes de carne roja. Este tipo de termómetros de parrilla a menudo se venden en paquetes que incluyen termómetros para carne, aves de corral y carne de cerdo. Tienen agujas que se insertan en los cortes de carne donde se toma la temperatura.
Algunas parrillas vienen con termómetros de parrilla integrados para ellos. El termómetro a menudo se encuentra en el exterior de la parrilla para que la capucha no tenga que levantarse para verificar la temperatura de la superficie. Esto es bastante útil como el templeLa tura dentro de la parrilla, así como la temperatura de la superficie, cae cada vez que se levanta el capó. Algunas personas que tienen tales parrillas aún poseen termómetros de superficie desmontables durante los momentos en que se alejan de casa en un parque o mientras acampan. Para aquellos que se toman en serio la parrilla y también les encantan los dispositivos, incluso hay termómetros de parrilla remotos que permiten a los rejillas verificar la temperatura de su parrilla, incluso cuando están en otra parte del patio o la casa.