Cosa sono i termometri della griglia?

I termometri della griglia sono strumenti di cottura utilizzati prendono la temperatura della superficie di una griglia per garantire che la temperatura di cottura sia al giusto livello per il tipo di cibo che viene grigliato. Molte persone a cui piace grigliare hanno imparato che ci sono temperature specifiche che sono perfette per la griglia di alcuni tagli di carne come bistecche. Al fine di assicurarsi che la griglia sia esattamente alla giusta temperatura e che il taglio della carne venga cotto perfettamente, è possibile utilizzare un termometro per griglia. È importante utilizzare un termometro alla griglia perché altri tipi di termometri sono spesso inadeguati per misurare le alte temperature che si verificano sulla superficie di una griglia calda.

Esiste una variazione nell'intervallo di temperatura dei termometri della griglia. Una gamma comune inizia a 100 o 200 gradi Fahrenheit (circa 38 o 93 gradi Celsius) e può rilevare un calore massimo di circa 800 gradi Fahrenheit (circa 427 gradi Celsius). Questi tipi di grill termometErs che misurano la temperatura della superficie spesso si agganciano alla superficie della griglia o rimangono in posizione attraverso la forza dei magneti integrati nei termometri.

Esistono altri tipi di termometri alla griglia che vengono utilizzati per prendere la temperatura interna di diversi tagli di carne mentre vengono grigliati. Ad esempio, ci sono termometri grigliati calibrati per testare la temperatura del pollame e altri calibrati per tagli di carne rossa. Questi tipi di termometri alla griglia sono spesso venduti in pacchetti che includono termometri per carne, pollame e carne di maiale. Hanno aghi che vengono inseriti nei tagli di carne in cui viene presa la temperatura.

Alcune griglie sono dotate di termometri a griglia costruiti. Il termometro si trova spesso all'esterno della griglia in modo che il cofano non debba essere sollevato per controllare la temperatura della superficie. Questo è abbastanza utile come la temperaturaTure all'interno della griglia e la temperatura superficiale scende ogni volta che il cofano viene sollevato. Alcune persone che hanno tali griglie possiedono ancora termometri di superficie staccabili per i momenti in cui si stanno grigliare da casa in un parco o durante il campeggio. Per coloro che sono seriamente fatti a grigliare e si capitano anche di amare i gadget, ci sono persino termometri a grigi remoti che consentono ai griller di controllare la temperatura della loro griglia anche quando si trovano in un'altra parte del cortile o della casa.