¿Qué son las galletas de vidrieras?
Las galletas de vidrieras son una forma maravillosa de crear un regalo colorido que se puede servir en una fuente, o colgarse como un adorno en el árbol navideño. Hecho con masa de galleta simple y una mezcla de dulces duros, la galleta de vidrieras es fácil de preparar. Usando solo una receta básica, casi cualquier persona puede hacer galletas de vidrieras en menos de treinta minutos.
Una de las formas más fáciles de prepararse para hacer galletas de vidrieras es comprar un recipiente de masa de galletas premezclada del supermercado. Además, compre varios colores diferentes de dulces duros. Si la cocina aún no está equipada con pergamino para hornear o lámina de aluminio, bolsas de plástico al tamaño de un cuarto con una cremallera segura y un rodillo, compre también esos artículos.
Permita que la masa se caliente a temperatura a la ambiente, por lo que la sustancia será fácil de trabajar. Pellizca una pequeña porción de masa y enrolle la porción en tiras que no tienen más de un cuarto de pulgada de grosor. Coloque una sección de pergamino PAper o frustrar la superficie plana de una bandeja para hornear, y use las tiras para crear varias formas de galletas. Las tiras formarán el contorno de la galleta.
Vacíe los dulces duros en varias bolsas de plástico. Asegúrese de usar solo un color en cada bolsa. Usando el rodillo, triture las piezas de dulces duros en pequeñas astillas. Tenga en cuenta que los dulces triturados deben ser lo más bien posible. Si el rodillo no parece funcionar, envuelva la bolsa de plástico en un paño de cocina y golpee la bolsa con un martillo.
Una vez que se pulverice el caramelo duro, llene las aberturas en los contornos de las galletas de vidrieras. Tenga en cuenta que no hay una forma incorrecta de hacer esto. Es posible que desee usar un color por cookie, o usar dos o más. Experimente creando algunas galletas de vidrieras sólidas junto con algunas mezclas eclécticas. Hornee las galletas en un horno precalentado a 375 grados Fahrenheit durante ocho a diezminutos. Retire la bandeja para hornear del horno una vez que las galletas de vidrieras sean de color marrón dorado claro.
Las galletas necesitarán enfriar a fondo antes de que se levante de la bandeja para hornear. Esto generalmente no tomará más de media hora a temperatura ambiente. Separe suavemente las galletas de vidrieras de la lámina o pergamino con una espátula.
Si el plan es usar las galletas de vidrieras como adornos, asegúrese de usar un palillo o paja para hacer un agujero en la parte superior de la masa antes de hornear. Esto facilitará insertar hilo o cinta a través del orificio más tarde y colgar las galletas de adornos en el árbol de vacaciones.