¿Cuáles son los mejores consejos para hacer relleno de carne molida?
A pesar de su nombre, el relleno de carne molida generalmente no entra dentro de un pavo o pollo. En cambio, este abundante plato a base de carne generalmente se sirve como cacerola. El relleno de pan ocupa el lugar de la pasta o arroz tradicional, mientras que la carne molida generalmente le da al relleno un impulso de proteínas carnosas. El relleno se hornea en una fuente para hornear cerámica o de vidrio, en lugar de dentro de algún tipo de aves de corral, y puede servirse como un plato de vacaciones tradicional o como una simple comida para la noche.
Muchas recetas para el relleno de carne molida llaman a la mezcla de relleno en caja. Estas mezclas generalmente son previas y requieren muy poco tiempo para prepararse, haciéndolas convenientes para preparar comidas rápidas. El relleno comprado en la tienda generalmente se prepara como lo recomienda el paquete, luego reserva hasta que los otros ingredientes estén listos. Además de la carne molida dorada, casi siempre incluyen una variedad de verduras.
Las verduras que entran en relleno de carne molida pueden ser tan variadas como los cocineros creanTing este plato. Algunos pueden disfrutar solo de cebollas y papas en su relleno, mientras que otros pueden querer incluir zanahorias, guisantes, judías verdes, apio, ajo o incluso encurtidos. La combinación favorita de verduras de cualquier Cook es aceptable para este plato, ya que generalmente es muy adaptable. Los cocineros caseros incluso pueden sustituir el pavo molido, el pollo o la carne de cerdo por la carne molida. Esto puede cambiar ligeramente el sabor, pero podría ser más saludable para aquellos que buscan una dieta baja en grasas.
La carne y las verduras deben cocinar a fuego lento en una sartén poco profunda hasta que la carne esté completamente dorada y las verduras estén ligeramente tiernas. Después de eso, el cocinero generalmente agrega el relleno a la sartén, mezcla todo y lo saca en una fuente para hornear. La mayoría de los guisos de relleno de carne molida están cubiertas con queso. Cheddar, Gruyere, Mozzarella, Provolone rallado y parmesano son generalmente opciones sabrosas. Los cocineros pueden elegir solo un queso, mezclar algunos diferencialesErent tipos juntos, o deja el queso de la cacerola por completo.
El relleno de carne molida generalmente no necesita calentar por mucho tiempo en el horno porque todos los ingredientes generalmente ya están cocidos cuando se compila el plato. Los guisos con queso en la parte superior están listos cuando el queso se derrite y un poco marrón alrededor de los bordes. Aquellos sin queso generalmente necesitan unos 15 minutos de calentamiento para permitir que los sabores se casen correctamente.
El relleno casero a menudo puede ser un sustituto sabroso y saludable para el relleno en caja en esta receta. Aquellos con sobrantes de relleno de otra comida, o aquellos que simplemente no les gustan las mezclas en caja, pueden preferir usar sus propias recetas. Los cocineros que les encanta experimentar también pueden combinar diferentes tipos de panes y caldo de carne de res, pollo o vegetales, así como diferentes mezclas de especias, para encontrar la base de relleno perfecta para su cazuela de relleno de carne molida.