Quels sont les meilleurs conseils pour faire de la farce du boeuf haché?
Malgré son nom, la farce du bœuf haché ne va généralement pas dans une dinde ou un poulet. Au lieu de cela, ce plat copieux à base de bœuf est généralement servi comme casserole. La farce du pain remplace les pâtes traditionnelles ou le riz, tandis que le bœuf haché donne généralement un coup de pouce à la protéine charnue. La farce est cuite dans un plat de cuisson en céramique ou en verre, plutôt qu'à l'intérieur d'une sorte de volaille, et peut être servi comme plat de vacances traditionnel ou un simple repas en semaine.
De nombreuses recettes pour la farce de boeuf haché appellent un mélange de farce en boîte. Ces mélanges sont généralement pré-assaisonnés et nécessitent très peu de temps pour se préparer, ce qui les rend pratiques pour fouetter les repas rapides. La farce achetée en magasin est généralement préparée comme l'emballage le recommande, puis réserver jusqu'à ce que les autres ingrédients soient prêts. En plus du bœuf haché doré, ceux-ci incluent presque toujours une variété de légumes.
Les légumes qui entrent dans la farce du boeuf haché peuvent être aussi variés que les cuisiniersting ce plat. Certains peuvent apprécier uniquement les oignons et les pommes de terre dans leur farce, tandis que d'autres peuvent vouloir inclure des carottes, des pois, des haricots verts, du céleri, de l'ail ou même des cornichons. La combinaison préférée de légumes de toute cuisinière est acceptable pour ce plat, car elle est généralement très adaptable. Les cuisiniers domestiques peuvent même remplacer la dinde hachée, le poulet ou le porc par le bœuf haché. Cela peut changer légèrement la saveur, mais pourrait être en meilleure santé pour ceux qui recherchent un régime faible en gras.
Le bœuf et les légumes doivent mijoter dans une poêle peu profonde jusqu'à ce que la viande soit entièrement dorée et que les légumes soient légèrement tendres. Après cela, le cuisinier ajoute généralement la farce à la casserole, mélange tout ensemble et le ramasse dans un plat de cuisson. La plupart des casseroles de farce de boeuf hachées sont garnies de fromage. Le cheddar, le gruyère, la mozzarella, le provolone râpé et le parmesan sont tous des choix généralement savoureux. Les cuisiniers peuvent choisir un seul fromage, mélanger quelques différents sortent ensemble, ou laissez le fromage hors de la casserole entièrement.
La farce du boeuf haché n'a généralement pas besoin de chauffer longtemps dans le four, car tous les ingrédients sont généralement déjà cuits lorsque le plat est compilé. Les cocotte avec du fromage sur le dessus sont prêtes lorsque le fromage est fondu et un peu brun sur les bords. Ceux qui n'ont pas de fromage ont généralement besoin d'environ 15 minutes de chauffage pour permettre aux saveurs de se marier correctement.
La farce maison peut souvent être un substitut savoureux et sain pour la farce en boîte dans cette recette. Ceux qui ont des restes de farce d'un autre repas, ou ceux qui n'aiment tout simplement pas les mélanges en boîte peuvent préférer utiliser leurs propres recettes à la place. Les cuisiniers qui aiment expérimenter peuvent également combiner différents types de pains et de bœuf, de poulet ou de bouillon de légumes, ainsi que différents mélanges d'épices, pour trouver la base de farce parfaite pour leur casserole de farce de boeuf haché.