¿Cuáles son los diferentes tipos de ingredientes de bagel?
Típicamente hay pocos ingredientes de bagel utilizados en una receta de bagel liso, algunos de los cuales incluyen agua, levadura seca y yema de huevo. Los ingredientes adicionales, como las pasas, también se pueden mezclar con la masa para crear diferentes bagels con sabor. A veces se agregan varios coberturas a la parte superior de los bagels para obtener un sabor adicional. Ponerse ingredientes propagables es una de las formas más populares de comer un bagel que se corta por la mitad. Aquellos que deseen tener un sándwich de bagel pueden hacerlo al incluir una variedad de ingredientes como atún, frutas o verduras.
Los ingredientes típicamente incluidos en una receta básica de bagel liso incluyen azúcar, sal, levadura seca, agua y harina. Solo son necesarias las claras de huevo y el agua para crear el glaseado que pasa sobre el bagel crudo formado. Algunos también pueden optar por agregar aceite o mantequilla.
Hay una gran variedad de ingredientes de bagel que pueden mezclarse con la receta básica para crear diferentes bagels con sabor. Algunas de las variedades de bagel más dulces inciosLude Chocolate, especias de calabaza, mantequilla de maní, pasas de canela y nuez de plátano. Varias de las versiones adicionales son JalapeNo Cheddar, Whole Wheat, Rye, Asiago y Tomato secado al sol.
También se puede agregar una variedad de ingredientes de bagel a la parte superior de los bagels para agregar sabor a un bagel liso o para complementar uno que ya esté sabor. La sal kosher, las semillas de amapola, las semillas de sésamo y las piezas de ajo cocidas son solo algunas de las opciones. Una opción adicional es agregar uno o más tipos de queso rallado como Asiago, Cheddar y Monterrey Jack.
Una de las formas más populares de comer un bagel es cortarlo en la mitad horizontalmente, luego agregar uno o más ingredientes de bagel propagables. Dependiendo de los ingredientes de bagel utilizados, o simplemente la textura preferida del bagel en sí, las mitades pueden tostarse antes de agregarles cualquier cosa. Queso crema, ya sea con sabor o liso, mantequilla de maní y gelatina, mantequilla, y la margarina son solo algunas de las opciones. Las conservas con sabor también se pueden usar por sí solas o mezcladas con mantequilla de maní o queso crema.
Se puede usar una variedad de ingredientes para crear varios tipos de sándwiches de bagel en lugar de ponerlos en pan normal. Un bagel de pizza incluye queso mozzarella y salsa marinara, así como cualquier ingrediente que uno pueda incluir en una pizza como pepperoni, salchichas o cebollas. Un sándwich de bagel de ensalada de atún generalmente consiste en atún y mayonesa con opciones adicionales como apio, cebolla, mostaza o jugo de limón. Una opción de sándwich de bagel de bocadillo o desayuno incluye una propagación de queso crema mezclado con canela, luego agregar rodajas de manzana y nueces.