Hva er de forskjellige typene bagelingredienser?
Det er vanligvis få bagelingredienser som brukes i en vanlig bageloppskrift, hvorav noen inkluderer vann, tørr gjær og eggeplomme. Ytterligere ingredienser, for eksempel rosiner, kan også blandes med deigen for å lage forskjellige smaksatt bagels. Ulike pålegg blir noen ganger lagt til toppen av bagels for ekstra smak. Å sette på spredbare ingredienser er en av de mest populære måtene å spise en bagel som er kuttet i to. De som ønsker å ha en bagelsandwich, kan gjøre det ved å inkludere en rekke ingredienser som tunfisk, frukt eller grønnsaker.
Ingredienser som vanligvis er inkludert i en grunnleggende vanlig bageloppskrift inkluderer sukker, salt, tørr gjær, vann og mel. Bare eggehviter og vann er nødvendige for å lage glasuren som går over den dannede ukokte bagelen. Noen kan også velge å tilsette olje eller smør.
Det er et stort utvalg av bagelingredienser som kan blandes inn i grunnoppskriften for å lage forskjellige smaksatt bagell. Noen av de søtere bagelvariantene IncLude sjokolade, gresskar krydder, peanøttsmør, kanel rosin og banannøtt. Flere av tilleggsversjonene er Jalapeno cheddar, fullkorn, rug, Asiago og soltørket tomat.
En rekke bagelingredienser kan også tilsettes toppen av bagels for å tilsette smak til en vanlig bagel eller for å utfylle en som allerede er smaksatt. Kosher salt, valmuefrø, sesamfrø og kokte hvitløksstykker er bare noen av alternativene. Et ekstra alternativ er å legge til en eller flere typer strimlet ost som Asiago, Cheddar og Monterrey Jack.
En av de mest populære måtene å spise en bagel er å kutte den i to horisontalt, og deretter tilsette en eller mer spredbare bagelingredienser. Avhengig av bagel ingrediensene som brukes, eller bare den foretrukne teksturen til selve bagelen, kan halvdelene ristes før de legger noe til dem. Kremost, enten smaksatt eller vanlig, peanøttsmør og gelé, smør, og Margarine er bare noen av alternativene. Smaksatt konserver kan også brukes enten av seg selv eller blandes med peanøttsmør eller kremost.
En rekke ingredienser kan brukes til å lage forskjellige typer bagelsmørbrød i stedet for å sette dem på vanlig brød. En pizza bagel inkluderer mozzarellaost og marinarasaus samt alle pålegg man kan inneholde på en pizza som pepperoni, pølse eller løk. En tunfisk salat bagelsandwich består vanligvis av tunfisk og mayo med flere alternativer som selleri, løk, sennep eller sitronsaft. En snack eller frokost bagelsandwich -alternativ inkluderer spredning på kremost blandet med kanel, og deretter tilsetning av epleskiver og valnøtter.