Wat zijn de verschillende soorten bagelingrediënten?
Er zijn meestal weinig bagelingrediënten die worden gebruikt in een gewoon bagelrecept, waarvan sommige water, droge gist en eidooier bevatten. Extra ingrediënten, zoals rozijnen, kunnen ook worden gemengd met het deeg om verschillende gearomatiseerde bagels te maken. Verschillende toppings worden soms aan de bovenkant van de bagels toegevoegd voor extra smaak. Spreidbare ingrediënten aantrekken is een van de meest populaire manieren om een bagel te eten die in twee wordt gesneden. Degenen die graag een broodje bagel willen hebben, kunnen dit doen door een verscheidenheid aan ingrediënten op te nemen, zoals tonijn, fruit of groenten.
Ingrediënten zijn typisch opgenomen in een basi recept voor vlakte bagel omvatten suiker, zout, droge gist, water en bloem. Alleen eiwitten en water zijn nodig om het glazuur te creëren dat over het gevormde ongekookte bagel gaat. Sommigen kunnen er ook voor kiezen om olie of boter toe te voegen.
Er is een enorme verscheidenheid aan bagelingrediënten die in het basisrecept kunnen worden gemengd om verschillende gearomatiseerde bagels te maken. Sommige van de zoetere Bagel -variëteiten IncLude Chocolate, Pumpkin Spice, Peanut Butter, Cinnamon Raisin en Banana Noot. Verschillende van de extra versies zijn jalapeno cheddar, volkoren, rogge, asiago en zon gedroogde tomaat.
Een verscheidenheid aan bagelingrediënten kan ook aan de bovenkant van de bagels worden toegevoegd om smaak toe te voegen aan een gewone bagel of als aanvulling op een die al is op smaak gebracht. Koosjer zout, papaverzaden, sesamzaadjes en gekookte knoflookstukken zijn slechts enkele van de opties. Een extra optie is om een of meer soorten geraspte kaas toe te voegen, zoals Asiago, Cheddar en Monterrey Jack.
Een van de meest populaire manieren om een bagel te eten is om deze in de helft horizontaal te snijden en vervolgens een of meer verspreidbare bagelingrediënten toe te voegen. Afhankelijk van de gebruikte bagelingrediënten, of alleen de voorkeurstructuur van de bagel zelf, kunnen de helften worden geroosterd voordat ze er iets aan toevoegen. Roomkaas, gearomatiseerd of gewoon, pindakaas en gelei, boter, en margarine zijn slechts enkele van de opties. Gearomatiseerde conserven kunnen ook op zichzelf worden gebruikt of gemengd met pindakaas of roomkaas.
Een verscheidenheid aan ingrediënten kan worden gebruikt om verschillende soorten bagelsandwiches te maken in plaats van ze op normaal brood te plaatsen. Een pizzabagel omvat mozzarella -kaas en marinarasaus en eventuele toppings die je zou kunnen opnemen op een pizza zoals pepperoni, worst of uien. Een sandwich met tonijnsalade bagel bestaat meestal uit tonijn en mayo met extra opties zoals selderij, ui, mosterd of citroensap. Een snack of ontbijt bagel sandwich -optie omvat verspreiding op roomkaas gemengd met kaneel en vervolgens appelschijfjes en walnoten toevoegen.