Quels sont les différents types d'ingrédients de bagel?
Il y a généralement peu d'ingrédients de bagel utilisés dans une recette de bagel ordinaire, dont certaines incluent l'eau, la levure sèche et le jaune d'oeuf. Des ingrédients supplémentaires, tels que les raisins secs, peuvent également être mélangés avec la pâte pour créer différents bagels aromatisés. Diverses garnitures sont parfois ajoutées au sommet des bagels pour plus de saveur. Mettre des ingrédients diffusables est l'un des moyens les plus populaires de manger un bagel qui est coupé en deux. Ceux qui souhaitent avoir un sandwich au bagel peuvent le faire en incluant une variété d'ingrédients tels que le thon, les fruits ou les légumes.
Les ingrédients généralement inclus dans une recette de bagel ordinaire de base comprennent le sucre, le sel, la levure sèche, l'eau et la farine. Seuls les blancs d'œufs et l'eau sont nécessaires pour créer le glaçage qui passe en revue le bagel non cuit formé. Certains peuvent également choisir d'ajouter de l'huile ou du beurre.
Il existe une grande variété d'ingrédients de bagel qui peuvent se mêler à la recette de base pour créer différents bagels aromatisés. Certaines des variétés de bagel plus sucrées incChocolat lude, épices à la citrouille, beurre d'arachide, raisin de cannelle et noix de banane. Plusieurs des versions supplémentaires sont le jalapeno cheddar, le blé entier, le seigle, l'asago et la tomate séchée au soleil.
Une variété d'ingrédients de bagel peuvent également être ajoutés au haut des bagels pour ajouter de la saveur à un bagel ordinaire ou pour en compléter un qui est déjà aromatisé. Le sel casher, les graines de pavot, les graines de sésame et les morceaux d'ail cuits ne sont que quelques-unes des options. Une option supplémentaire consiste à ajouter un ou plusieurs types de fromage râpé comme Asiago, Cheddar et Monterrey Jack.
L'une des façons les plus populaires de manger un bagel est de la couper en deux horizontalement, puis d'ajouter un ou plusieurs ingrédients de bagel étalés. Selon les ingrédients du bagel utilisés, ou simplement la texture préférée du bagel lui-même, les moitiés peuvent être grillées avant de leur ajouter quoi que ce soit. Fromage à la crème, aromatisé ou nature, beurre d'arachide et gelée, beurreet la margarine ne sont que quelques-unes des options. Les conserves aromatisées peuvent également être utilisées par elle-même ou mélangées avec du beurre d'arachide ou du fromage à la crème.
Une variété d'ingrédients peuvent être utilisés pour créer divers types de sandwichs au bagel plutôt que de les mettre sur du pain ordinaire. Un bagel de pizza comprend du fromage mozzarella et de la sauce marinara ainsi que toutes les garnitures que l'on pourrait inclure sur une pizza comme le pepperoni, la saucisse ou les oignons. Un sandwich au bagel à salade de thon se compose généralement de thon et de mayo avec des options supplémentaires telles que le céleri, l'oignon, la moutarde ou le jus de citron. Une option de collation ou de sandwich au bagel de petit-déjeuner comprend une propagation sur du fromage à la crème mélangée à la cannelle, puis en ajoutant des tranches de pomme et des noix.