Quali sono i diversi tipi di ingredienti del bagel?
In genere ci sono pochi ingredienti di bagel usati in una semplice ricetta di bagel, alcuni dei quali includono acqua, lievito secco e tuorlo d'uovo. Ulteriori ingredienti, come l'uvetta, possono anche essere mescolati con l'impasto per creare diversi bagel aromatizzati. A volte vari condimenti vengono aggiunti alla parte superiore dei bagel per un sapore extra. Mettere su ingredienti spalmabili è uno dei modi più popolari per mangiare un bagel che viene tagliato a metà. Coloro che vorrebbero avere un sandwich bagel possono farlo includendo una varietà di ingredienti come tonno, frutta o verdura.
Gli ingredienti tipicamente inclusi in una ricetta di base del bagel semplice includono zucchero, sale, lievito secco, acqua e farina. Sono necessari solo gli albumi e l'acqua per creare la glassa che supera il bagel crudo formato. Alcuni possono anche scegliere di aggiungere olio o burro.
Esiste un'enorme varietà di ingredienti per bagel che possono essere mescolati nella ricetta di base per creare diversi bagel aromatizzati. Alcune delle varietà di bagel più dolci IncCioccolato lude, spezia di zucca, burro di arachidi, uvetta alla cannella e noce di banana. Molte delle versioni aggiuntive sono il cheddar Jalapeno, il grano integrale, la segale, l'Asiago e il pomodoro secco.
Una varietà di ingredienti di bagel può anche essere aggiunta alla parte superiore dei bagel per aggiungere sapore a un semplice bagel o per completarne uno che è già aromatizzato. Il sale kosher, i semi di papavero, i semi di sesamo e i pezzi di aglio cotti sono solo alcune delle opzioni. Un'opzione aggiuntiva è quella di aggiungere uno o più tipi di formaggio grattugiato come Asiago, Cheddar e Monterrey Jack.
Uno dei modi più popolari per mangiare un bagel è tagliarlo a metà orizzontalmente, quindi aggiungere uno o più ingredienti di bagel spalmabili. A seconda degli ingredienti del bagel utilizzati o solo della consistenza preferita del bagel stesso, le metà possono essere tostate prima di aggiungere qualsiasi cosa. Crema di formaggio, aromatizzato o semplice, burro di arachidi e gelatina, burroe la margarina sono solo alcune delle opzioni. Le conserve aromatizzate possono anche essere utilizzate da sola o mescolate con burro di arachidi o crema di formaggio.
Una varietà di ingredienti può essere utilizzata per creare vari tipi di sandwich di bagel piuttosto che metterli sul pane normale. Un bagel per pizza include mozzarella e salsa marinara e qualsiasi condimento che si potrebbe includere su una pizza come peperoni, salsiccia o cipolle. Un sandwich a bagel insalata di tonno è in genere costituito da tonno e maionese con opzioni aggiuntive come sedano, cipolla, senape o succo di limone. Un'opzione snock o per la colazione al bagel include la diffusione su crema di formaggio mescolato con cannella, quindi l'aggiunta di fette di mele e noci.