¿Cuáles son los diferentes tipos de bebidas de caramelo?
Las bebidas de caramelo generalmente se pueden dividir en dos tipos: alcohólico y no alcohólico. Butterscotch se ha utilizado para dar sabor a todo, desde té y café hasta schnapps y cócteles. Incluso los batidos y las maltas pueden tener sabor a caramelo. También se usa para dar sabor a pasteles y otros postres y como una cobertura de helado. Hecho principalmente con azúcar morena y mantequilla, el sabor es similar al toffee, aunque al hacer este último, el azúcar morena generalmente se hierve más tiempo.
Uno de los tipos más populares de bebidas de caramelo es Butterscotch Schnapps. En los Estados Unidos, los Schnapp son licores con sabor en lugar de Schnapps alemanes, una bebida alcohólica destilada. Los schnapp estadounidenses son una mezcla de frutas u otros sabores con alcohol de grano puro. Los schnapp de caramelo a menudo se mezclan con otros licores en recetas de tiro o tiradores.
Butterscotch Schnapps también se puede usar en cócteles con vodka, whisky o brandy. Por ejemplo, el cóctel de mantequillageneralmente está hecho con crema, vodka y butterscotch schnapps. Un brandy de mantequilla sustituye al brandy y el whisky por el vodka. Butterscotch Schnapps también se puede agregar a un vodka de manzana al horno.
Como alternativa a las bebidas alcohólicas de caramelo, hay muchas marcas de té y café imbuidas de este dulce saborizante. El té y el café de caramelo generalmente tienen un sabor de caramelo más ligero que Schnapps, pero aún es lo suficientemente dulce como para ser considerado bebidas de postre. Agregar leche y azúcar puede agregar un sabor cremosa y dulce.
Otros tipos comunes de bebidas de caramelo incluyen maltas y batidos. La dulzura de la caramelo complementa la textura del helado y le da un color dorado a estas golosinas bebibles. Los batidos generalmente están hechos con helado de vainilla y un poco de leche, mientras que las maltas agregan leche malteada en polvo. Este polvo es claramente de sabor agrio. Ingredientes de malta y batidos aRegrabado con jarabe de caramelo para producir este tipo de bebidas de caramelo.
Dada la cantidad de calorías y azúcar en un batido o malta típico, algunas personas pueden optar por un batido de caramelo. Es posible que este tipo de bebida de caramelo en realidad no use caramelo real, sino que intente imitar el sabor sin el azúcar y la mantequilla. El néctar y las fechas de Agave a menudo se usan para burlarse del sabor de caramelo. Cuando se mezcla con un plátano maduro y algo de leche o agua, el resultado a menudo es más saludable que un batido regular hecho con helado.
Aunque abundan las teorías y disputas sobre el origen de la caramelo, generalmente se acuerda que el sabor está hecho con mantequilla y azúcar morena. El azúcar morena se carameliza lentamente con la mantequilla. Algunas recetas también agregan crema, sal y extracto de vainilla. Butterscotch probablemente se originó en la región de Yorkshire de Inglaterra.