Hva er de forskjellige typene Butterscotch -drinker?
Butterscotch-drinker kan generelt deles inn i to typer: alkoholholdige og alkoholfrie. Butterscotch har blitt brukt til å smake på alt fra te og kaffe til schnapps og cocktails. Selv milkshakes og malts kan være butterscotch-smaksatt. Det brukes også til å smake kaker og andre desserter og som en iskrem pålegg. Laget først og fremst med brunt sukker og smør, ligner smaken på toffee, selv om når det er sistnevnte, blir brunt sukker generelt kokt lenger.
En av de mest populære typene Butterscotch -drinker er Butterscotch Schnapps. I USA er schnapps smakslikører i motsetning til tyske schnapps, en klar destillert alkoholholdig drikk. Amerikanske schnapps er en blanding av frukt eller andre smaker med ren kornalkohol. Butterscotch Schnapps er ofte blandet med andre likører i skudddrink- eller skytteroppskrifter.
Butterscotch Schnapps kan også brukes i cocktailer med vodka, whisky eller konjakk. For eksempel smørballcocktailer vanligvis laget med krem, vodka og butterscotch schnapps. En Butterball Brandy erstatter konjakk og whisky til vodkaen. Butterscotch Schnapps kan også legges til en bakt eple vodka martini.
Som et alternativ til alkoholholdige butterscotch -drinker, er det mange merker av te og kaffe gjennomsyret av denne søte smaken. Butterscotch te og kaffe har generelt en lettere butterscotch -smak enn snaps, men er fremdeles søt nok til å bli betraktet som dessertdrinker. Å tilsette melk og sukker kan tilsette en kremet og søt smak.
Andre vanlige typer butterscotch -drikker inkluderer malts og milkshakes. Sødmen til Butterscotch kompletterer teksturen til iskrem og gir en gylden farge til disse drikkbare godbitene. Milkshakes er vanligvis laget med vaniljeis og litt melk mens malts legger maltet melkepulver. Dette pulveret er tydelig sursmak. Malt og milkshake ingredienser aRe blandet med butterscotch sirup for å produsere denne typen butterscotch drinker.
Gitt mengden kalorier og sukker i en typisk milkshake eller malt, kan noen mennesker velge en butterscotch smoothie. Denne typen butterscotch -drikker bruker kanskje ikke ekte butterscotch, men prøver heller å etterligne smaken uten sukker og smør. Agave nektar og datoer brukes ofte til å spotte butterscotch -smaken. Når den er blandet med en moden banan og litt melk eller vann, er resultatet ofte sunnere enn en vanlig milkshake laget med iskrem.
Selv om teorier og tvister om opprinnelsen til butterscotch florerer, er det generelt enighet om at smaken er laget med smør og brunt sukker. Det brune sukkeret er karamellisert sakte med smøret. Noen oppskrifter tilfører også krem, salt og vaniljeekstrakt. Butterscotch har sannsynligvis sin opprinnelse i Yorkshire -regionen i England.