¿Cuáles son los diferentes tipos de cabra lechera?
Hay predominantemente seis tipos de cabras lecheras criadas en todo el mundo para la producción de lácteos: las razas Nubian, Alpine, Lamancha, Toggenburg, Oberhasli y Saanen. También se utilizan spin-offs de las razas principales, como las cabras sables, las cabras saanen con abrigos de colores) y enanos nigerianos, una raza en miniatura de cabra lechera. Las diferentes razas provienen de diferentes partes del mundo, de Estados Unidos y África, a Europa y Asia.
La cabra lechera nubia es una de las razas más grandes. A diferencia de otras cabras lácteas, se acepta cualquier patrón de color en el cabello. Su línea de descenso proviene de Europa, Asia y África. Los nubios son respetados por producir leche rica que contiene una grasa de mantequilla alta. Las cabras nubias son fáciles de identificar por su gran estatura, orejas de flexión colgantes y narices prominentes. También son conocidos por tener una racha terca.
El alpino, también conocido como el alpino francés, es una cabra lechera de tamaño mediano que a menudo se eleva por su capacidad para producir una r.Cantidad de lácteos en varios climas. Tiene cabello relativamente corto, que puede tener una amplia gama de colores. Sin embargo, las cabras no se consideran alpinas verdaderas si su color es completamente blanco, o se asemeja a la coloración de una cabra Toggenburg, que tiene una capa marrón clara con rayas blancas. Las alpinas también se distinguen por sus oídos alegres. La raza obtiene su nombre de sus orígenes en los Alpes franceses.
La raza de cabra lechera lamancha se originó en los EE. UU., Y es un productor confiable de leche rica, incluso en condiciones duras. El cabello es corto y puede ser de cualquier color. Las lamanchas son reconocibles por sus orejas extremadamente cortas, que pueden venir en dos variedades: el oído gopher, donde el oído sobresale muy poco, y el oído elfo, que no tiene más de 2 pulgadas (5 cm).
Las cabras lecheras Toggenburg provienen de Suiza, específicamente desde el valle de Toggenburg. Su abrigo puede crecer más tiempoEn muchas otras razas de cabras lecheras, y varían en color de marrón muy claro a un rico tono de chocolate, con orejas y piernas blancas. Las orejas se ponen de pie y apuntan ligeramente hacia adelante. El Toggenburg es una de las razas más antiguas conocidas de cabra lechera.
La raza Oberhasli, anteriormente el alpino suizo, también proviene de Suiza. Es conocido por su bay de cabello, descrita como gamuza, con una frente negra y dos rayas negras que corren por cada lado de la cara. Oberhaslis es una cabra lechera de tamaño mediano a pequeño con oídos erectos.
Las cabras lecheras Saanen también se originaron en Suiza. Tienen una capa de color muy ligera, que es blanca o crema. Son conocidos por producir un alto volumen de leche de calidad. Además de su color claro, pueden ser identificados por sus orejas puntiagudas y su cabello corto.