Jakie są różne rodzaje kozy mlecznej?

Istnieje głównie sześć rodzajów kozy mlecznej hodowanych na całym świecie do produkcji mleczarskiej: rasy Nubian, Alpine, Lamancha, Toggenburg, Oberhasli i Saanen. Używane są również spin-offy głównych ras, takie jak kozy sable-kozy saanen z kolorowymi płaszczami-i nigeryjskie krasnoludy, miniaturowa rasa kozy mlecznej. Różne rasy pochodzą z różnych części świata, od USA i Afryki, po Europę i Azję.

Nubijska koza mleczna jest jedną z większych ras. W przeciwieństwie do innych kóz mlecznych, każdy wzór kolorów we włosach jest akceptowany. Jego linia pochodzenia pochodzi z Europy, Azji i Afryki. Nubianie szanuje się za produkcję bogatego mleka zawierającego wysoki tłuszcz. Kozy nubijskie są łatwe do zidentyfikowania na podstawie ich dużej postury, zwisających dyskietek i znanych nosów. Są również znane z upartej serii.

Alpine, znany również jako francuski alpejczyk, jest średniej wielkości kozą mleczarską, która często jest wychowywana ze względu na zdolność do produkcji R.Ich ilość nabiału w różnych klimatach. Ma stosunkowo krótkie włosy, które mogą mieć szeroki wachlarz kolorów. Kozy nie są jednak uważane za prawdziwe alpiny, jeśli ich kolor jest całkowicie biały, lub przypomina kolorystykę kozy Toggenburg, która ma jasnobrązowy płaszcz z białymi paskami. Alpejty wyróżniają się również swoimi dzicznymi uszami. Rasa ma swoją nazwę od początków Alp Francuskich.

Rasa kozy mlecznej Lamancha pochodzi z USA i jest niezawodnym producentem bogatego mleka, nawet w trudnych warunkach. Włosy są krótkie i mogą mieć każdy kolor. Lamanchas są rozpoznawalne dla ich wyjątkowo krótkich uszu, które mogą być w dwóch odmianach: ucha Gophera, w którym ucho wystaje bardzo niewiele, jeśli w ogóle, i ucho elfowe, które nie jest dłuższe niż 2 cale (5 cm).

Kozy mleczne Toggenburg pochodzą ze Szwajcarii, szczególnie z doliny Toggenburg. Ich płaszcz może rosnąć dłużejN wiele innych koziołów mlecznych ras i rozciąga się od bardzo jasnobrązowego do bogatego czekoladowego odcienia, z białymi uszami i nogami. Uszy wstają i są lekko skierowane do przodu. Toggenburg jest jedną z najstarszych znanych ras kozy mlecznej.

Rasa Oberhasli, wcześniej szwajcarska alpejska, również pochodzi ze Szwajcarii. Znany jest z fartuchu z zatoki, opisanej jako koz. Z czarnym czołem i dwoma czarnymi paskami spływającymi po obu stronach twarzy. Oberhaslis są średnią i małymi kozą mleczarską z wyprostowanymi uszami.

Saanen Dairy Daats również pochodzi z Szwajcarii. Mają bardzo jasny płaszcz, który jest biały lub kremowy. Są znane z wytwarzania dużej ilości mleka wysokiej jakości. Oprócz ich jasnego koloru można je zidentyfikować za pomocą spiczotych uszu i krótkich włosów.