Hvad er de forskellige typer mejeriprodukter?
Der er overvejende seks typer mejeri ged opdrættet over hele verden til mejeriproduktion: Nubian, Alpine, Lamancha, Toggenburg, Oberhasli og Saanen racer. Spin-offs af de vigtigste racer bruges også, såsom Sable geder-Saanen geder med farvede frakker-og nigerianske dværge, en miniatyrrase af mejeri ged. De forskellige racer kommer fra forskellige dele af verden, fra USA og Afrika, til Europa og Asien.
Den nubiske mejeri -ged er en af de større racer. I modsætning til andre mejeriets geder accepteres ethvert farvemønster i håret. Dens afstamningslinje kommer fra Europa, Asien og Afrika. Nubianere respekteres til produktion af rig mælk, der indeholder høj smørfedt. Nubiske geder er lette at identificere ved deres store statur, dinglende floppy ører og fremtrædende næser. De er også kendt for at have en stædig streg.
alpinen, også kendt som den franske alpine, er en mellemstor mejerieged, der ofte rejses for sin evne til at producere en RICH mængder mejeri i forskellige klimaer. Det har relativt kort hår, som kan sportsgrene en bred vifte af farver. Geder betragtes imidlertid ikke som ægte alpiner, hvis deres farve er helt hvid eller ligner farvelægningen af en Toggenburg ged, der har en lysebrun frakke med hvide striber. Alpiner er også kendetegnet ved deres perky ører. Racen får sit navn fra sin oprindelse i de franske alper.
Lamancha -racen af mejeri ged stammer fra USA og er en pålidelig producent af rig mælk, selv under barske forhold. Håret er kort og kan være enhver farve. Lamanchas er genkendelige for deres ekstremt korte ører, som kan komme i to sorter: gopher -øret, hvor øret stikker meget lidt ud, hvis overhovedet, og alvøret, som ikke længere er end 2 cm (5 cm).
Toggenburg Dairy Goats kommer fra Schweiz, specifikt fra Toggenburg -dalen. Deres frakke kan vokse længere endn Mange andre mejeripracer og spænder i farve fra meget lysebrun til en rig chokoladefarvetone med hvide ører og ben. Ørene står op og peges lidt fremad. Toggenburg er en af de ældste kendte racer af mejeri ged.
Oberhasli -racen, tidligere den schweiziske alpine, kommer også fra Schweiz. Det er kendt for sin bugtbelægning, der er beskrevet som Chamoisee, med en sort pande og to sorte striber, der løber ned på hver side af ansigtet. Oberhaslis er mellemstore til små størrelse mejeri-ged med oprejste ører.
Saanen Dairy Goats stammer også fra Schweiz. De har en meget lys farvet frakke, som enten er hvid eller fløde. De er kendt for at producere et stort volumen kvalitetsmælk. Bortset fra deres lette farve, kan de identificeres ved deres spidse ører og kort hår.