Quais são os diferentes tipos de cabra leiteira?
Existem predominantemente seis tipos de cabras leiteiras criadas em todo o mundo para produção de laticínios: as raças Nubian, Alpine, Lamancha, Toggenburg, Oberhasli e Saanen. Também são utilizados spin-offs das principais raças, como cabras de zibelina-cabras Saanen com casacos coloridos-e anões nigerianos, uma raça em miniatura de cabra leiteira. As diferentes raças são de diferentes partes do mundo, dos EUA e da África, da Europa e da Ásia.
A cabra leiteira núbia é uma das raças maiores. Ao contrário de outras cabras lácteas, qualquer padrão de cor no cabelo é aceito. Sua linha de descendência é da Europa, Ásia e África. Os núbios são respeitados por produzir leite rico que contém alta gordura de borboleta. As cabras nubianas são fáceis de identificar por sua grande estatura, orelhas de disquete e narizes proeminentes. Eles também são conhecidos por ter uma faixa teimosa.
O alpino, também conhecido como alpino francês, é uma cabra leiteira de tamanho médio que geralmente é elevado por sua capacidade de produzir um rquantidade de laticínios em vários climas. Possui cabelos relativamente curtos, que podem exibir uma ampla variedade de cores. As cabras, no entanto, não são consideradas alpinas verdadeiras se sua cor for totalmente branca ou se assemelha à coloração de uma cabra de Toggenburg, que tem um casaco marrom claro com listras brancas. Os alpinos também se distinguem por seus ouvidos alegres. A raça recebe seu nome de suas origens nos Alpes franceses.
A raça Lamancha de cabra de laticínios se originou nos EUA e é um produtor confiável de leite rico, mesmo em condições adversas. O cabelo é curto e pode ser qualquer cor. Os LaManchas são reconhecidos por suas orelhas extremamente curtas, que podem vir em duas variedades: a orelha do Gopher, onde a orelha se projeta muito pouco, se é que existe, e a orelha elfa, que não é mais de 5 cm (5 cm).
Toggenburg Dairy Goats é da Suíça, especificamente do vale de Toggenburg. O casaco deles pode crescer mais queN Muitas outras raças de cabra leiteira, e varia de cor, de marrom muito claro a uma tonalidade de chocolate rica, com orelhas e pernas brancas. As orelhas se levantam e são apontadas ligeiramente para a frente. O Toggenburg é uma das raças mais antigas conhecidas de cabra leiteira.
A raça Oberhasli, anteriormente a suíça alpina, também vem da Suíça. É conhecido por sua camada de cabelos, descrita como camurça, com uma testa preta e duas listras pretas escorrendo em ambos os lados do rosto. Oberhaslis são cabras lácteas de médio a pequeno porte com orelhas eretas.
Saanen Dairy Goats também se originou na Suíça. Eles têm uma camada de cor muito clara, que é branca ou creme. Eles são conhecidos por produzir um alto volume de leite de qualidade. Além de sua cor clara, eles podem ser identificados por suas orelhas pontudas e cabelos curtos.