¿Cuáles son los diferentes tipos de postres holandeses?

Muchos tipos diferentes de postres se pueden encontrar en los Países Bajos. Algunos de estos se consideran postres cotidianos, mientras que otros a menudo se reservan para el consumo solo en ocasiones especiales. Entre los postres holandeses cotidianos más populares se encuentran el budín espeso y dulce conocido como VLA y las galletas de obleas llamadas Stroopwafels . Los postres holandeses que se pueden comer en ocasiones especiales, como un cumpleaños o una comida con un amigo, incluyen pequeños panqueques azucarados conocidos como Poffertjes y el Apple-Pie Appeltaart . Finalmente, algunos postres holandeses, como la masa llena de almendras conocidas como Banket y las dulces albóndigas fritas llamadas oliebollen , se comen principalmente durante la temporada de vacaciones de Navidad.

Algunos postres holandeses se comen regularmente y no están asociados con ningún evento o temporada especial. Uno de estos postres cotidianos es VLA, un budín hecho con leche, huevos y azúcar y espesado con maicena. VLA puede ser FlaVorado con vainilla, chocolate o fruta, y generalmente se sirve frío. Stroopwafel es otro postre holandés cotidiano, que consta de dos gofres muy delgados y crujientes que se mantienen unidos por un jarabe de caramelo conocido como Stroop . Tanto VLA como Stroopwafels están ampliamente disponibles en los supermercados holandeses.

Otros postres holandeses generalmente solo se entregan de vez en cuando, como en el cumpleaños o mientras cenan con amigos. Dentro de esta categoría, los PoffertJes son una opción popular. Los Poffertjes son panqueques pequeños e hinchados cubiertos con una cucharada de mantequilla, una pizca generosa de azúcar en polvo y, en algunos casos, una llovizada de Stroop. Appeltaart es otra buena delicia holandesa. Este postre tiene un fuerte parecido con el pastel de manzana americano, excepto que su corteza suele ser significativamente más gruesa que la de este último.

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Ciertos postres holandeses tienden a aparecer solo durante las vacaciones de Navidad SEASON. Un postre de Navidad holandés popular es el banket, una masa harinosa y mantecosa que está llena de pasta de almendras endulzada y luego se hornea. A veces, el Banket se forma en letras antes de que se hornee, una tradición que atrae particularmente a los niños. Finalmente, en la víspera de Año Nuevo, muchas familias holandesas preparan el postre conocido como Oliebollen. Este postre consiste en una masa de levadura, que la cucharó en aceite de cocción caliente, frita hasta dorada y espolvoreada en muchos casos con un montón generoso de azúcar en polvo antes de ser servido.