Quais são os diferentes tipos de sobremesas holandesas?

Muitos tipos diferentes de sobremesas podem ser encontrados na Holanda. Alguns deles são considerados sobremesas cotidianas, enquanto outros geralmente são reservados para consumo apenas em ocasiões especiais. Entre as sobremesas holandesas cotidianas mais populares estão o pudim grosso e doce conhecido como vla e os biscoitos de wafer chamados stroopwafels . As sobremesas holandesas que podem ser consumidas em ocasiões especiais, como um aniversário ou uma refeição com um amigo, incluem pequenas panquecas açucaradas conhecidas como Poffertjes e as Appeltaart, do tipo Apple Pie. Finalmente, algumas sobremesas holandesas, como a pastelaria cheia de amêndoa conhecida como Banket e os bolinhos fritados chamados oliebollen , são consumidos principalmente durante a temporada de férias de Natal. Uma dessas sobremesas cotidianas é o VLA, um pudim feito com leite, ovos e açúcar e espessado com amido de milho. VLA pode ser FlaVinhado com baunilha, chocolate ou frutas, e geralmente é servido frio. O Stroopwafel é outra sobremesa holandesa diária, consistindo em dois waffles muito finos e nítidos que são mantidos juntos por um xarope de caramelo conhecido como Stroop . Tanto o VLA quanto o Stroopwafels estão amplamente disponíveis nos supermercados holandeses.

Outras sobremesas holandesas geralmente são entregues apenas de vez em quando, como no aniversário de alguém ou para jantar com amigos. Dentro desta categoria, os Poffertjes são uma escolha popular. Os Poffertjes são pequenas panquecas inchadas, cobertas com uma monta de manteiga, uma pitada generosa de açúcar em pó e, em alguns casos, uma garoa de Stroop. Appeltaart é outro tratamento holandês bem conhecido. Esta sobremesa tem uma forte semelhança com a torta de maçã americana, exceto que sua crosta é geralmente significativamente mais espessa que a do último.

Certas sobremesas holandesas tendem a aparecer apenas durante o feriado de Natal SEASON. Uma sobremesa de Natal holandesa popular é Banket, uma massa de farinha e amanteigada, cheia de pasta de amêndoa adoçada e depois assada. Às vezes, o Banket é moldado em cartas antes de ser assado, uma tradição que atrai particularmente as crianças. Finalmente, na véspera de Ano Novo, muitas famílias holandesas preparam a sobremesa conhecida como Oliebollen. Esta sobremesa consiste em massa de fermento, que é jogada pela colher em óleo quente, frito até dourar e polvilhar em muitos casos com um monte generoso de açúcar em pó antes de ser servido.