Quels sont les différents types de desserts hollandais?
De nombreux types de desserts différents peuvent être trouvés aux Pays-Bas. Certains d'entre eux sont considérés comme des desserts quotidiens, tandis que d'autres sont souvent réservés à la consommation uniquement lors d'occasions spéciales. Parmi les desserts hollandais tous les jours les plus populaires figurent le pudding épais et doux connu sous le nom de VLA et les cookies de la plaque appelée Stroopwafels . Desserts néerlandais qui peuvent être consommés lors d'occasions spéciales telles qu'un anniversaire ou un repas avec un ami comprennent de petites crêpes sucrées connues sous le nom de Poffertjes et la tarte aux pommes appultaart . Enfin, certains desserts hollandais, tels que la pâtisserie remplie d'amande connue sous le nom de Banket et les boulettes frites douces appelées oliebollen , sont principalement consommées pendant la saison des vacances de Noël.
Certains desserts néerlandais sont mangés régulièrement et ne sont associés à aucun événement ou saison spécial. L'un de ces desserts de tous les jours est la VLA, un pudding à base de lait, d'œufs et de sucre et épaissis avec de la fécule de maïs. VLA peut être FLAVoret avec de la vanille, du chocolat ou des fruits, et il est généralement servi froid. Le Stroopwafel est un autre dessert hollandais quotidien, composé de deux gaufres très minces et croquantes qui sont maintenues ensemble par un sirop de caramel appelé Stroop . VLA et Stroopwafels sont largement disponibles dans les supermarchés néerlandais.
Les autres desserts hollandais ne sont généralement livrés à des fins de temps en temps, comme le jour de son anniversaire ou pour le dîner avec des amis. Dans cette catégorie, les Pofffertjes sont un choix populaire. Les Poffertjes sont de petites crêpes gonflées surmontées d'une cuillerée de beurre, d'une généreuse pincée de sucre en poudre, et dans certains cas un bruine de Stroop. Appltaart est un autre régal hollandais bien connu. Ce dessert ressemble fortement à la tarte aux pommes américaine, sauf que sa croûte est généralement considérablement plus épaisse que celle des seconds.
Certains desserts néerlandais ont tendance à apparaître uniquement pendant les vacances de Noël SEAson. Un dessert de Noël hollandais populaire est un banket, une pâte farineuse et beurrée qui est remplie de pâte d'amande sucrée puis cuite. Parfois, le banket est façonné en lettres avant qu'il ne soit cuit, une tradition qui fait particulièrement appel aux enfants. Enfin, le soir du Nouvel An, de nombreuses familles néerlandaises préparent le dessert connu sous le nom d'Oliebollen. Ce dessert se compose de pâte à levure qui est déposée par la cuillerée dans l'huile de cuisson chaude, frieuse jusqu'à ce qu'elle soit dorée, et saupoudrée dans de nombreux cas avec un généreux tas de sucre en poudre avant d'être servi.