¿Qué alimentos van bien con las salsas de crema agria?
Hay muchas razones para amar las salsas de crema agria, pero todas se reducen a una cosa. La crema agria es posiblemente la comida más asombrosamente deliciosa del universo porque su textura suave satinada y las ricas capas de sabor pueden manejar casi cualquier tipo de comida que el cocinero casero pueda arrojar en su dirección. Los alimentos glorificados por salsas de crema agria incluyen todo tipo de carne y pescado, verduras, frutas e incluso budín ricos o postres de pastel.
Tan inocente, blanco puro y encantador es crema agria en la boca. Sin embargo, parte de su encanto es que tiene la capacidad de morder sutilmente. Sabe maravilloso en la boca y tan maravilloso después de que se ha tragado cuando el eco de sus sabores reverbera en la memoria de la boca. Las salsas de crema agria pueden manejar 100 y más compañeros de juego, desde hierbas y ajo hasta azúcar y limón. Su capacidad para dar la bienvenida a un mundo de gustos en su yo cremoso lo convierte en una cobertura natural para todo, desde sopa hasta nueces.
agriNg Un frasco de salsa en crema agria produce una gran caída de la prediminación para chips de maíz, zanahorias y más. Herbed Sour Cream y Mayo Spreads han superado con éxito muchos canapé. Una cucharada de crema agria currosa hace que un tazón de sopa de frijoles negros suaves se sienta y cante.
La carne roja, las aves de corral y la carne de cerdo obtienen una patada de las salsas de crema agria y cebolla con la crema agria y las cebolla a las que se ha agregado un chorros de limón o lima, junto con un puñado de hierbas frescas y picadas. A los cocineros a los que les gusta aumentar el calor puede agregar chile peppers o una pizca de salsa picante para llevar una salsa de crema agria bien bien portada al centro del escenario. Los delicados pescados que nadarían en terror por salsas tan ferozmente con sabor voltearán sus felices colas sobre una salsa de crema agria hecha con un poco de mostaza, limón y alcaparras.
Si la crema agria pudiera hablar, le diría al mundo que nunca ha conocido a una verdura que no le encantó. Es especialmente asombroso sErrorado sobre remolacha fría con un poco de ralladura de naranja o adelgazado con jugo de limón para usar con espárragos. Todos saben que las papas y la crema agria han sido mejores amigas desde los albores del tiempo. Saltar esa amistad solo requiere suficiente imaginación para lanzar un poco de tocino picado, cebolletas en rodajas finas o algunas piezas de nogal.
Las salsas de crema agria soñadora y cremosa para postres son fáciles de ensamblar. A la fruta le encanta ser bañada en una combinación de crema agria y queso crema con unas gotas de extracto de almendras o vainilla y un poco de limón. El pastel de chocolate ricamente húmedo rueda y ronronean cuando la crema agria, el queso crema y la salsa de chocolate derretido o caramelo se gotea sobre su superficie.