Vilka livsmedel går bra med gräddfilsåser?

Det finns många skäl att älska gräddfraktar, men de kommer alla till en sak. Gräddfil är möjligen den mest förvånande läckra maten i universum eftersom dess satiniska släta struktur och rika smaklager kan hantera nästan alla slags mat som hemkocken kan kasta i sin riktning. Livsmedel som förhärligas av gräddfilsåser inkluderar alla typer av kött och fisk, grönsaker, frukt och till och med rik pudding eller kak desserter.

så oskyldig, ren vit och härlig är gräddfil i munnen. En del av sin charm är dock att den har förmågan att subtilt bita tillbaka. Det smakar underbart i munnen och lika underbart efter att det har svalts när ekot av dess smaker överträffar i munnens minne. Gräddfilsåser kan hantera 100 och fler smakskamrater, från örter och vitlök till socker och citron. Dess förmåga att välkomna en värld av smaker i dess krämiga jag gör det till en naturlig toppning för allt från soppa till nötter.

stirriNg en burk med salsa i gräddfil ger ett stort predinnedopp för majsflis, morötter och mer. Ört gräddfil och mayo -spridningar har framgångsrikt toppat många kanapé. En dubbla curried gräddfil gör en skål med annars intetsägande svart bönsoppa sitter upp och sjunger.

rött kött, fjäderfä och fläsk får en spark av zippy gräddfil och löksåser till vilka en spruta med citron eller kalk har lagts till, tillsammans med en handfull hackade, färska örter. Kockar som gillar att vända upp värmen kan lägga till chilipeppar eller en streck varm sås för att få en annars väl uppförd sourgrädde sås till mitten. Delikat fisk som skulle simma bort i skräck från sådana hårt smaksatta såser kommer att vända sina lyckliga svansar över en sour grädde sås gjord med lite senap, citron och kapris.

Om gräddfil kunde prata, skulle den berätta för världen att den aldrig har mött en veggie som den inte älskade. Det är särskilt fantastisktErved ovanpå kalla rödbetor med lite orange zest eller tunnare med citronsaft för användning med sparris. Alla vet att potatis och gräddfil har varit bästa vänner sedan tidens gryning. Sakar upp den vänskapen kräver bara tillräckligt med fantasi för att kasta i lite hackad bacon, tunt skivade scallions eller några valnötstycken.

drömmande, krämiga gräddsåsar för desserter är enkla att montera. Frukt älskar att badas i en gräddfil och gräddeostkombo som bär några droppar mandel- eller vaniljextrakt och lite citron. Rikt fuktig chokladkaka rullar över och purrs när gräddfil, gräddeost och smält choklad eller karamellsås driblas över ytan.