Hvilke matvarer går bra med rømme sauser?

Det er mange grunner til å elske rømme sauser, men de kommer alle ned til en ting. Surrem er muligens den mest forbløffende deilige maten i universet fordi den satiniske glatte tekstur og rike smakslag kan takle omtrent alle slags mat hjemmet kan kaste i retning. Mat som er glorifisert av rømme sauser inkluderer alle slags kjøtt og fisk, grønnsaker, frukt og til og med rik pudding eller kakedesserter.

Så uskyldig, ren hvit og nydelig er rømme i munnen. En del av sjarmen er imidlertid at den har muligheten til å bite tilbake. Det smaker fantastisk i munnen, og like fantastisk etter at den er blitt svelget som ekkoet til smakene, gjenklang i munnens minne. Syrremsauser kan håndtere 100 og flere smaksspillkamerater, fra urter og hvitløk til sukker og sitron. Evnen til å ønske en verden av smaker velkommen inn i det kremete jeget gjør det til en naturlig topping for alt fra suppe til nøtter.

StirriNg en krukke med salsa i rømme gir en flott predinner -dukkert for maisflis, gulrøtter og mer. Herbed Sour Cream og Mayo -oppslag har med hell toppet mange en kanapé. En dukke av Curried Sour Cream lager en skål med ellers blid svart bønnesuppe, sitter opp og synger.

Rødt kjøtt, fjærkre og svinekjøtt får et spark ut av zippy rømme og løksauser som en sprute sitron eller kalk er tilsatt, sammen med en håndfull hakkede, friske urter. Kokker som liker å skru opp varmen, kan tilsette chili paprika eller en smule varm saus for å bringe en ellers veloppdragen rømme-saus til sentrum. Delikat fisk som ville svømme bort i terror fra slike heftig smaksatt sauser vil vende de glade halene over en rømme saus laget med litt sennep, sitron og kapers.

Hvis rømme kunne snakke, ville det fortelle verden at den aldri har møtt en veggie den ikke elsket. Det er spesielt fantastisk SErved oppå kalde rødbeter med litt oransje glede eller tynnet med sitronsaft for bruk med asparges. Alle vet at poteter og rømme har vært bestevenner siden tidens morgen. Å ta opp det vennskapet bare krever nok fantasi til å kaste inn litt hakket bacon, tynt skiver scallions eller noen få valnøttstykker.

Drømmende, kremete rømme sauser til desserter er enkle å sette sammen. Frukt elsker å bli badet i en rømme og kremost kombinasjonsbokse med noen dråper mandel- eller vaniljeekstrakt og litt sitron. Rikt fuktig sjokoladekake ruller over og purrer når rømme, kremost og smeltet sjokolade eller karamellsaus dribles over overflaten.