Vad är butternut squashfries?

butternut squashfries är ett hälsosamt alternativ till traditionella pommes frites härrörande från potatis. Detta tag på squashen kallas ibland vegetabiliska pommes frites, och de föredras av vissa människor framför sötpotatisfries. Receptet är relativt enkelt att tillverka, med skärningsprocessen är den mest utmanande aspekten. Butternut squashfries är antingen bakade eller stekt. Andra ingredienser kan läggas till squashen innan pommes frites för att maximera deras smak.

Den svåraste uppgiften att göra butternut squashfries är snidningsprocessen. Den stora squashen skärs först i hälften, och sedan skopas frönna ut ur mitten. Innan huden skär ut butternut squash i pinnar måste huden skalas från varje hälft. För bästa resultat bör pommes frites vara tunna jämnt storlekar så att de lagar ordentligt och jämnt.

bakning är det enklaste sättet att laga pommes frites och görs det på en bakplåt i en ugnsuppsättning på 400 ° Fahrenheiteller högre. Bakplåten kan beläggas med olivolja om så önskas, och salt kan strö ovanpå pommes frites. Efter bakning i 10 minuter vänds pommes frites på bakplåten och kokas i ytterligare 10 minuter. Brunning av butternut squashfries indikerar att bakningsprocessen är klar.

Denna maträtt kan också stekas på kaminen i olja. För en hälsosammare process kan kockar överväga att använda olivolja istället för en vegetabilisk oljeversion. Oljan är förvärmd i en kastrull på medelhög värme innan pommes frites tillsätts. Butternut squashfries måste vändas halvvägs genom tillagningsprocessen, eller när de är skarpa på ena sidan. Salt kan tillsättas efter att stekningen är klar.

Dessa typer av pommes frites serveras bäst omedelbart så att konsumenterna kan njuta av skarpheten. Liksom andra typer av pommes frites håller butternut squashversioner inte bra som rester i kylen. TillUndvik att laga mat för många på en gång, kocken kan överväga att skära upp hälften av squashen och spara resten för en annan måltid.

Butternut Squash är en typ av vinter squash som är mest känd för sin nötiga smak. Jämfört med sommar squash har denna grönsak en tjocklek som gör matlagning mångsidig. Butternut squash innehåller höga nivåer av vitamin A, liknande sötpotatis. Till skillnad från andra typer av pommes frites packar butternut-versioner i höga nivåer av andra näringsämnen såsom vitamin B och C, samt omega-3-fettsyror och fiber. Vanliga butternut squashfries är också låg i kalorier, med cirka 100 kalorier på fyra pommes frites.