Wat zijn butternut squashfrietjes?

Butternut -pompoen frietjes zijn een gezond alternatief voor traditionele frietjes afgeleid van aardappelen. Deze kijk op de pompoen wordt soms aangeduid als groentefrietjes en ze hebben de voorkeur van sommige mensen boven zoete aardappelfrietjes. Het recept is relatief eenvoudig te maken, waarbij het snijproces het meest uitdagende aspect is. Butternut squashfrietjes worden gebakken of gebakken. Andere ingrediënten kunnen aan de pompoen worden toegevoegd voordat ze de friet koken om hun smaak te maximaliseren.

De moeilijkste taak bij het maken van butternut squashfries is het snijproces. De grote pompoen wordt eerst in tweeën gesneden en vervolgens worden de zaden uit het midden geschept. Voordat de pompoen in stokken wordt gesneden, moet de huid van elke helft worden gepeld. Voor het beste resultaat moeten de friet dunne zelfs-sized sticks zijn zodat ze goed en gelijkmatig koken.

Bakken is de eenvoudigste manier om de friet te koken, en wordt gedaan op een bakplaat in een oven ingesteld op 400 ° Fahrenheitof hoger. De bakplaat kan indien gewenst worden gecoat met olijfolie en zout kan op de friet worden gestrooid. Na het bakken gedurende 10 minuten worden de friet op het bakplaat omgedraaid en nog 10 minuten gekookt. Browning van de butternut squashfrietjes geeft aan dat het bakproces compleet is.

Dit gerecht kan ook worden gebakken op het fornuis in olie. Voor een gezonder proces kunnen koks overwegen olijfolie te gebruiken in plaats van een plantaardige olieversie. De olie wordt voorverwarmd in een pan op middelhoog vuur voordat de friet worden toegevoegd. Butternut squashfrietjes moeten halverwege het kookproces worden omgedraaid, of wanneer ze aan één kant knapperig zijn. Zout kan worden toegevoegd nadat het frituren is voltooid.

Dit soort friet kan het beste worden geserveerd, zodat consumenten kunnen genieten van de knapperigheid. Net als andere soorten friet, blijven de pompoenversies niet goed als restjes in de koelkast. NaarVermijd het kooken van te veel tegelijk, de kok kan overwegen om de helft van de pompoen te snijden en de rest te redden voor een andere maaltijd.

Butternut squash is een soort winterpompoen die het best bekend staat om zijn nootachtige smaak. In vergelijking met zomerpompoen heeft deze groente een dikte die het koken veelzijdig maakt. Butternut squash bevat hoge niveaus van vitamine A, vergelijkbaar met zoete aardappelen. In tegenstelling tot andere soorten friet, verpakken butternut-versies in hoge niveaus van andere voedingsstoffen zoals vitamine B en C, evenals omega-3-vetzuren en vezels. Gewone butternut squashfrietjes zijn ook weinig calorieën, met ongeveer 100 calorieën in vier friet.