Hva er butternut squash -pommes frites?

Butternut squash -pommes frites er et sunt alternativ til tradisjonelle pommes frites avledet fra poteter. Dette tar på squashen blir noen ganger referert til som vegetabilske pommes frites, og de foretrekkes av noen mennesker fremfor søtpotetfries. Oppskriften er relativt enkel å lage, og skjæreprosessen er det mest utfordrende aspektet. Butternut squash -pommes frites er enten bakt eller stekt. Andre ingredienser kan tilsettes squashen før du koker pommes fritesen for å maksimere smaken.

Den vanskeligste oppgaven med å lage butternut squash -pommes frites er utskjæringsprosessen. Den store squashen blir først kuttet i to, og deretter blir frøene hentet ut av midten. Før du skjærer butternut -squashen i pinner, må huden skrelles fra hver halvdel. For best resultat skal pommes frites være tynne jevne pinner slik at de skal koke ordentlig og jevnt.

Baking er den enkleste måten å koke pommes frites, og er ferdig med en stekeplate i en ovn satt til 400 ° Fahrenheiteller høyere. Bakeplaten kan belegges med olivenolje om ønskelig, og salt kan drysses på toppen av pommes fritesen. Etter å ha steket i 10 minutter, blir pommes frites snudd på stekeplaten og kokes i ytterligere 10 minutter. Bruning av butternut squash -pommes frites indikerer at bakprosessen er fullført.

Denne retten kan også stekes på komfyren i olje. For en sunnere prosess kan kokker vurdere å bruke olivenolje i stedet for en vegetabilsk oljeversjon. Oljen er forvarmet i en panne ved middels varme før pommes frites tilsettes. Butternut squash -pommes frites må snus halvveis i kokeprosessen, eller når de er skarpe på den ene siden. Salt kan tilsettes etter at steken er fullført.

Denne typen pommes frites blir best servert umiddelbart slik at forbrukerne kan glede seg over sprøheten. Som andre typer pommes frites, holder Butternut squash -versjoner ikke godt som rester i kjøleskapet. TilUnngå å lage for mange på en gang, kokken kan vurdere å kutte opp halvparten av squashen og spare resten til et nytt måltid.

Butternut squash er en type vinter squash som er mest kjent for sin nøtteaktige smak. Sammenlignet med sommer squash, har denne grønnsaken en tykkelse på den som gjør matlaging allsidig. Butternut squash inneholder høye nivåer av vitamin A, lik søtpoteter. I motsetning til andre typer pommes frites, pakker butternutversjoner i høye nivåer av andre næringsstoffer som vitamin B og C, så vel som omega-3 fettsyrer og fiber. Vanlige butternut -squash -pommes frites er også lite i kalorier, med omtrent 100 kalorier i fire pommes frites.