Hvad er butternut squash fries?

butternut squash -fries er et sundt alternativ til traditionelle pommes frites afledt af kartofler. Denne overtagelse af squash kaldes undertiden som grøntsagsfries, og de foretrækkes af nogle mennesker frem for søde kartoffelfries. Opskriften er relativt let at lave, idet skæreprocessen er det mest udfordrende aspekt. Butternut squash -fries er enten bagt eller stegt. Andre ingredienser kan tilsættes til squashen, før pommes frites for at maksimere deres smag.

Den vanskeligste opgave med at fremstille butternut squash -pommes frites er udskæringsprocessen. Den store squash er først skåret i halvdelen, og derefter scoopes frøene ud af midten. Før du skærer butternut squash i pinde, skal huden skrælles fra hver halvdel. For de bedste resultater skal frites være tynde jævnstore pinde, så de koger ordentligt og jævnt.

bagning er den nemmeste måde at koge pommes frites på og udføres på en bageplade i en ovn, der er sat til 400 ° Fahrenheiteller højere. Bagepladen kan hvis det ønskes med olivenolie, og salt kan drysses oven på frites. Efter bagning i 10 minutter drejes pommes frites på bagepladen og koges i yderligere 10 minutter. Browning of the Butternut squash -fries indikerer, at bagningsprocessen er afsluttet.

Denne skål kan også stegt på ovnen i olie. Til en sundere proces kan Cooks overveje at bruge olivenolie i stedet for en vegetabilsk olieversion. Olien forvarmes i en gryde ved medium varme, før pommes frites tilsættes. Butternut squash -fries skal drejes halvvejs gennem kogeprocessen, eller når de er sprøde på den ene side. Salt kan tilsættes, når stegningen er afsluttet.

Disse typer pommes frites serveres bedst straks, så forbrugerne kan nyde den sprøde. Ligesom andre typer pommes frites holder butternut squash -versioner ikke godt som rester i køleskabet. TilUndgå at lave mad for mange på én gang, kokken kan overveje at skære op på halvdelen af ​​squash og gemme resten til et andet måltid.

butternut squash er en type vinter squash bedst kendt for sin nøddeagtige smag. Sammenlignet med sommer squash har denne grøntsag en tykkelse på det, der gør madlavning alsidig. Butternut squash indeholder høje niveauer af vitamin A, svarende til søde kartofler. I modsætning til andre typer pommes frites pakker butternut-versioner i høje niveauer af andre næringsstoffer, såsom vitaminer B og C, samt omega-3-fedtsyrer og fiber. Almindelige butternut squash -fries er også lave i kalorier med cirka 100 kalorier i fire fries.