¿Qué son las papas fritas con calabaza?
Las papas fritas de calabaza son una alternativa saludable a las papas fritas tradicionales derivadas de las papas. Esta versión de la calabaza a veces se conoce como papas fritas vegetales, y algunas personas las prefieren sobre las batatas fritas. La receta es relativamente fácil de hacer, siendo el proceso de corte el aspecto más desafiante. Las papas fritas con calabaza están horneadas o fritas. Se pueden agregar otros ingredientes a la calabaza antes de cocinar las papas fritas para maximizar su gusto.
La tarea más difícil para hacer papas fritas con calabaza es el proceso de talla. La gran calabaza se corta primero por la mitad, y luego las semillas se sacan del medio. Antes de cortar la calabaza de butternut en palos, la piel debe despegarse de cada mitad. Para obtener los mejores resultados, las papas fritas deben ser delgadas palos de tamaño uniforme para que se cocinen correctamente y de manera uniforme.
hornear es la forma más fácil de cocinar las papas fritas, y se hace en una bandeja para hornear en un horno colocado a 400 ° Fahrenheito más alto. La bandeja para hornear se puede recubrir con aceite de oliva si lo desea, y la sal se puede rociar en la parte superior de las papas fritas. Después de hornear durante 10 minutos, las papas fritas se ponen sobre la bandeja para hornear y se cocinan durante otros 10 minutos. Browning of the Butternut Squash Fries indica que el proceso de cocción está completo.
Este plato también se puede fríen en la estufa en aceite. Para un proceso más saludable, los cocineros pueden considerar usar aceite de oliva en lugar de una versión de aceite vegetal. El aceite se precaliente en una sartén a fuego medio antes de agregar las papas fritas. Las papas fritas de calabaza deben girar a la mitad del proceso de cocción, o cuando están crujientes en un lado. Se puede agregar sal después de completar la freír.
Este tipo de papas fritas se sirven de inmediato para que los consumidores puedan disfrutar de la crujiente. Al igual que otros tipos de papas fritas, las versiones de calabaza de butternut no se mantienen bien como sobras en el refrigerador. AEvite cocinar demasiados a la vez, el cocinero podría considerar cortar la mitad de la calabaza y guardar el resto para otra comida.
Butternut Squash es un tipo de calabaza de invierno mejor conocida por su sabor a nuez. En comparación con la calabaza de verano, este vegetal tiene un grosor que hace que la cocción sea versátil. La calabaza butternut contiene altos niveles de vitamina A, similar a las batatas. A diferencia de otros tipos de papas fritas, las versiones de Butternut empacan en altos niveles de otros nutrientes como las vitaminas B y C, así como los ácidos grasos y fibra omega-3. Las papas fritas de calabaza lisa también son bajas en calorías, con aproximadamente 100 calorías en cuatro papas fritas.