Cosa sono le patatine di zucca butternut?
Le patatine di zucca sono un'alternativa salutare alle patatine tradizionali francesi derivate dalle patate. Questa interpretazione della zucca viene talvolta definita patatine vegetali e sono preferite da alcune persone su patatine dolci. La ricetta è relativamente facile da realizzare, con il processo di taglio che è l'aspetto più impegnativo. Le patatine di zucca butternut sono o fritte. Altri ingredienti possono essere aggiunti alla zucca prima di cucinare le patatine per massimizzare il loro gusto.
Il compito più difficile nel realizzare patatine fritte da zucca è il processo di intaglio. La grande zucca viene prima tagliata a metà, quindi i semi vengono raccolti nel mezzo. Prima di tagliare la zucca butternut in bastoncini, la pelle deve essere sbucciata da ogni metà. Per i migliori risultati, le patatine dovrebbero essere sottili bastoncini pari in modo che cucinino correttamente e in modo uniforme.
La cottura è il modo più semplice per cucinare le patatine e viene eseguita su una teglia in un forno impostato a 400 ° Fahrenheito superiore. La teglia può essere ricoperta di olio d'oliva se lo si desidera e il sale può essere cosparso sopra le patatine. Dopo aver cotto per 10 minuti, le patatine vengono girate sulla teglia e cotte per altri 10 minuti. La doratura delle patatine di zucca butternut indica che il processo di cottura è completo.
Questo piatto può anche essere fritto sulla stufa in olio. Per un processo più sano, i cuochi potrebbero prendere in considerazione l'uso di olio d'oliva anziché una versione di olio vegetale. L'olio viene preriscaldato in una padella a fuoco medio prima che vengano aggiunte le patatine. Le patatine di zucca per butternut devono essere girate a metà del processo di cottura o quando sono croccanti da un lato. Il sale può essere aggiunto dopo che la frittura è completa.
Questi tipi di patatine sono meglio serviti immediatamente in modo che i consumatori possano godere della croccantezza. Come altri tipi di patatine fritte, le versioni di zucca butternut non mantengono bene gli avanzi del frigorifero. AEvita di cucinare troppi contemporaneamente, il cuoco potrebbe prendere in considerazione l'idea di tagliare la metà della zucca e salvare il resto per un altro pasto.
Butternut Squash è un tipo di squash invernale noto per il suo sapore nocciola. Rispetto alla zucca estiva, questa verdura ha uno spessore che rende la cottura versatile. La zucca butternut contiene alti livelli di vitamina A, simili alle patate dolci. A differenza di altri tipi di patatine fritte, le versioni butternut si imballano ad alti livelli di altri nutrienti come le vitamine B e C, nonché gli acidi grassi omega-3 e le fibre. Anche le patatine di zucca butternut sono anche a basso contenuto di calorie, con circa 100 calorie in quattro patatine.