¿Qué es un molde para pastel de pelota?
Aquellos que desean preparar un pastel apropiado para un evento de temática deportiva podrían considerar usar un molde para pastel de pelota. Como su nombre lo indica, una bandeja de pastel de bola es un molde para hornear especializado que permite a los cocineros producir pasteles en forma de bola. Hay dos tipos principales de molde para pastel de pelota, el primero de los cuales produce una forma de media bola y la segunda que produce una forma de bola completa. Una vez que se ha horneado un pastel en un molde para pastel de pelota, se quita y decoran para parecerse a la bola deportiva redonda de la elección del panadero. Aquellos que no desean invertir en este tipo de sartén pueden producir un pastel de bola con tazones de vidrio a prueba de horno.
Los fabricantes de sartén para hornear producen dos tipos principales de bandeja para pastel de bolas. El primero de estos consiste en una media esfera de metal establecida sobre una base que le permite permanecer en posición vertical durante el llenado y la hornear. Este tipo de sartén produce un pastel que tiene forma de la mitad superior de una pelota. A menudo, los panaderos colocan esta media bola encima de un pastel rectangular más grande que ha sidoEn decorado para parecer un campo de juego o una cancha.
El otro tipo de bosque de pastel de bola comprende esencialmente un conjunto de dos de estas sartenes de media esfera. Cada sartén tiene una base que le proporciona estabilidad. Después de hornear una mitad de bola en cada una de estas sartenes, el panadero elimina los pasteles de las sartenes y usa la formación de hielo o el relleno de frutas para unir sus lados planos, creando una forma de esfera completa. Para evitar que la esfera rode una vez que se hayan conectado sus dos mitades, puede ser útil cortar una pequeña sección del fondo del pastel, creando un área plana en la que puede descansar.
Si usa un molde para pastel de bolas de media esferas o de esfera completa, los pasteles producidos en estas sartenes pueden decorarse de acuerdo con la ocasión o las preferencias del panadero. Con las herramientas apropiadas, las habilidades básicas de decoración de pasteles y algo de creatividad, un pastel horneado en una de estas sartenes puede estar helado para parecerse a casiCualquier pelota deportiva redonda. Por ejemplo, un panadero puede helarse su pastel para que parezca un baloncesto, una pelota de béisbol o una pelota de billar.
Los panaderos que no desean comprar un molde para pastel de bola especial pueden crear un pastel de pelota con uno o dos tazones de vidrio a prueba de calor. Para hacer un pastel de pelota con un tazón, el panadero simplemente vierte su masa de pastel en un tazón engrasado, lo hornea y luego volcea el tazón sobre un tablero para liberar el pastel una vez que se haya enfriado. Si es necesario, puede usar un cuchillo serrado para completar cuidadosamente la forma del pastel antes de glasearse para parecerse a su pelota de elección.