Co je to pánev dortu?
Ti, kteří chtějí připravit dort vhodný pro sportovní s tématem, by si mohli přát zvážit použití pánve do koláče. Jak název napovídá, pánev z kuličky je speciální pekáč, která umožňuje kuchařům produkovat koláče ve tvaru kuličky. Existují dva hlavní typy pánve z kuličky, z nichž první produkuje poloviční tvar míče a druhý, který produkuje plný tvar míče. Jakmile byl dort pečen na pánvi s kuličkovým dortem, je odstraněn a zdoben, aby se podobal kulatému sportovnímu kouli pekařského výběru. Ti, kteří si nepřejí investovat do tohoto typu pánve, mohou být schopni vyrobit kuličkový dort pomocí skleněných misek odolných proti troubě. První z nich se skládá z kovové poloviny sady na základně, která jí umožňuje zůstat vzpřímeně během plnění a pečení. Tento typ pánve produkuje dort, který je tvarován jako horní polovina míče. Pekaři často umísťují tento napůl míč na vrchol většího obdélníkového dortu, který jeen zdobené tak, aby vypadalo jako hřiště nebo soud.
Druhý typ pánve dortu v podstatě zahrnuje sadu dvou z těchto polovičních pánví. Každá pánev má základnu, která jí poskytuje stabilitu. Po pečení o polovinu koule v každém z těchto pánví odstraní pekař koláče z pánví a používá polevu nebo ovocnou náplň, aby se spojil s plochými stranami a vytvořil plný tvar koule. Aby se zabránila sféře, jakmile budou připojeny její dvě poloviny, může být užitečné odříznout malou část spodní části dortu a vytvořit plochou oblast, na které může odpočívat.
Ať už používáte pánev z kuličky s poloviční nebo plnou sférou, koláče produkované v těchto pánvích mohou být zdobeny podle příležitosti nebo před preferencemi pekaře. S příslušnými nástroji, základními dovednostmi zdobení dortů a určitou kreativitou může být dort pečený v jednom z těchto pánví ledově, aby se podobal téměř téměřjakýkoli kulatý sportovní míč. Například pekař může zmrznout jeho dort, aby vypadal jako basketbal, baseball nebo míč bazénu.
pekaři, kteří si nepřejí koupit speciální kuličkový dort, mohou být schopni vytvořit kuličkový dort pomocí jedné nebo dvou tepelných skleněných misek. Aby si vyrobil kuličkový dort pomocí misky, pekař jednoduše nalil do koláče těsto do namazané mísy, peče a potom převrátí misku na desku, aby uvolnil dort, jakmile se ochladí. Pokud je to nutné, může použít zoubkovaný nůž, aby pečlivě završil tvar dortu, než se podobal jeho výběru.