Cos'è una tortiera a sfera?

Coloro che vogliono preparare una torta appropriata per un evento a tema sportivo potrebbero voler prendere in considerazione l'uso di una tortiera a sfera. Come suggerisce il nome, una tortiera a sfera è una teglia speciale che consente ai cuochi di produrre torte a forma di palla. Esistono due tipi principali di tortiera a sfera, la prima delle quali produce una forma a mezza palla e la seconda che produce una forma a sfera piena. Una volta che una torta è stata cotta in una tortiera a sfera, viene rimossa e decorata per assomigliare alla palla sportiva rotonda a scelta del fornaio. Coloro che non desiderano investire in questo tipo di padella possono essere in grado di produrre una torta a sfera usando ciotole di vetro a prova di forno.

I produttori di padelle producono due tipi principali di padella a sfera. Il primo di questi è costituito da una mezza sfera di metallo impostata su una base che gli consente di rimanere in posizione verticale durante il riempimento e la cottura. Questo tipo di padella produce una torta a forma di metà superiore di una palla. Spesso, i fornai posizionano questa mezza palla sopra una torta rettangolare più grande che è stataEN decorato per sembrare un campo di gioco o un campo.

L'altro tipo di padella della torta a sfera comprende essenzialmente una serie di due di queste padelle di mezza sfera. Ogni padella ha una base che la fornisce stabilità. Dopo aver cotto una palla metà in ciascuna di queste padelle, il fornaio rimuove le torte dalle padelle e usa la glassa o il ripieno di frutta per unire i loro lati piatti, creando una forma di sfera piena. Al fine di impedire alla sfera di rotolare una volta che le sue due metà sono state collegate, può essere utile tagliare via una piccola sezione del fondo della torta, creando un'area piatta su cui può riposare.

Sia che usi una padella per mezza sfera o a sfera intera, le torte prodotte in queste padelle possono essere decorate in base all'occasione o alle preferenze del fornaio. Con gli strumenti appropriati, le abilità di decorazione della torta di base e un po 'di creatività, una torta cotta in una di queste pentole può essere ghiacciata per assomigliare a praticamenteQualsiasi palla sportiva rotonda. Ad esempio, un fornaio può glassare la sua torta in modo che sembri un basket, una palla da baseball o una palla.

Bakers che non desiderano acquistare una tortiera a sfera speciale può essere in grado di creare una torta a sfera usando una o due ciotole di vetro a prova di calore. Per fare una torta a sfera usando una ciotola, il fornaio versa semplicemente la sua pastella di torta in una ciotola unta, la cuoci e poi ribalta la ciotola su una tavola per rilasciare la torta una volta che si è raffreddata. Se necessario, può usare un coltello seghettato per completare con cura la forma della torta prima di ghiacciarlo per assomigliare alla sua palla di scelta.